釜揚げシラス
2016年07月09日
小倉北区 かどまん サガリの鉄板焼き、釜揚げシラス、鯛皮酢
大神商店のベアーです。
前職の先輩から呑み出ようと誘いがありましたので、帰宅後着替えて合流です。
北九州のディープな飲み屋に出没しては酒を煽る感じの方ですので、物珍しい飲み方を教わった師でもあるのだろうと思います。
家に常備しているオイルサーディンの缶の食べ方もMr.ビーンみたいな店主の角打ちで教わった缶詰ですし。
小倉駅の南口を出てロッテリアとマクドナルドの間の通りを進んで魚町銀天街の入口角にありますタバコ屋というか酒屋というか。角打ち。かどまんさんです。
合流して早速中に。
店内はお世辞にもきれいとは言い難い感じ。
白菜がテーブルの上に乱雑に置かれてます。
入口付近のカウンターを少し占拠して注文です。
サッポロラガーを瓶でいただきます。
このビール他でなかなかお目にかからない。北九州でもココくらいかな?と思わせるほど。
初めて入った時にサッポロラガーで驚きました。
キンキンに冷えた瓶です。泡立ちもよく黄金色したビールを一口二口と。のどを鳴らして飲み干してしまいます。
これまたいい苦味。
これを飲みたくなってたまに来たくなる感じです。
メニューはありますが、酒屋ですので酒だけ注文。
そうこうしてましたらお母さんからオススメメニューが配膳されてきました。
奥でサガリ肉を焼いてる様子で、それを二切れにもやしをいただきます。
肉もしっとりと。まぁ塩加減もいい感じ。つまみにはちょうどいい程度。
もやしにポン酢をかけていただきつつビールを。
つまみを食べ終えた頃に釜揚げシラスがまたテーブルに。
大き目のシラス。柔らかくてしんなりと。
一味を振りかけてピリ辛でいただきます。
大根おろしのまたいい味で。
ついついビールから焼酎へ。
銘柄は不明な焼酎1杯250円。なみなみに注がれて配膳です。
麦でサッとした切れ味。濃いアルコールですが、そこまできつくない様子。
熱さで氷も溶けつつ強めの水割りになる手前で飲み干します。
そうこうしてましたらもう一品。鯛皮酢です。珍しい。
数日前に先輩がコレを食べたらしくて、近いうちだったらまだあるかもしれないとの事でのお誘いでした。
鯛皮です。
湯引きしてポン酢をかけたモノ。
身と皮の間にあるコラーゲン的な部分もしっかりと残ってて皮は少しコリっとした食感。ハラミの皮部分はもっちりとした食感でこれまた楽しい。
鳥皮の厚みがあり、肉質を感じる皮酢も好きですが、これは結構いい感じ。
焼酎が進んでしまいます。
一味をかけてさらにピリ辛感を堪能しつつ。河岸を変えることに。
ごちそうさまでした。
ディープな世界を堪能です。
テレビに出てくる角打ちはまだ放送できるラインの角打ちだなぁとつくづく感じるそんなお店。
ここでサッポロラガーを飲みつつゆで卵をかじるのが好物な飲み方です。ハイ。
ビール2本に焼酎4杯と小鉢で3,000円。2人で飲んでてまぁ安め。
福岡県北九州市小倉北区京町2-6-6
TEL:
営業時間 日中
かどまん
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前職の先輩から呑み出ようと誘いがありましたので、帰宅後着替えて合流です。
北九州のディープな飲み屋に出没しては酒を煽る感じの方ですので、物珍しい飲み方を教わった師でもあるのだろうと思います。
家に常備しているオイルサーディンの缶の食べ方もMr.ビーンみたいな店主の角打ちで教わった缶詰ですし。
小倉駅の南口を出てロッテリアとマクドナルドの間の通りを進んで魚町銀天街の入口角にありますタバコ屋というか酒屋というか。角打ち。かどまんさんです。
合流して早速中に。
店内はお世辞にもきれいとは言い難い感じ。
白菜がテーブルの上に乱雑に置かれてます。
入口付近のカウンターを少し占拠して注文です。
サッポロラガーを瓶でいただきます。
このビール他でなかなかお目にかからない。北九州でもココくらいかな?と思わせるほど。
初めて入った時にサッポロラガーで驚きました。
キンキンに冷えた瓶です。泡立ちもよく黄金色したビールを一口二口と。のどを鳴らして飲み干してしまいます。
これまたいい苦味。
これを飲みたくなってたまに来たくなる感じです。
メニューはありますが、酒屋ですので酒だけ注文。
そうこうしてましたらお母さんからオススメメニューが配膳されてきました。
奥でサガリ肉を焼いてる様子で、それを二切れにもやしをいただきます。
肉もしっとりと。まぁ塩加減もいい感じ。つまみにはちょうどいい程度。
もやしにポン酢をかけていただきつつビールを。
つまみを食べ終えた頃に釜揚げシラスがまたテーブルに。
大き目のシラス。柔らかくてしんなりと。
一味を振りかけてピリ辛でいただきます。
大根おろしのまたいい味で。
ついついビールから焼酎へ。
銘柄は不明な焼酎1杯250円。なみなみに注がれて配膳です。
麦でサッとした切れ味。濃いアルコールですが、そこまできつくない様子。
熱さで氷も溶けつつ強めの水割りになる手前で飲み干します。
そうこうしてましたらもう一品。鯛皮酢です。珍しい。
数日前に先輩がコレを食べたらしくて、近いうちだったらまだあるかもしれないとの事でのお誘いでした。
鯛皮です。
湯引きしてポン酢をかけたモノ。
身と皮の間にあるコラーゲン的な部分もしっかりと残ってて皮は少しコリっとした食感。ハラミの皮部分はもっちりとした食感でこれまた楽しい。
鳥皮の厚みがあり、肉質を感じる皮酢も好きですが、これは結構いい感じ。
焼酎が進んでしまいます。
一味をかけてさらにピリ辛感を堪能しつつ。河岸を変えることに。
ごちそうさまでした。
ディープな世界を堪能です。
テレビに出てくる角打ちはまだ放送できるラインの角打ちだなぁとつくづく感じるそんなお店。
ここでサッポロラガーを飲みつつゆで卵をかじるのが好物な飲み方です。ハイ。
ビール2本に焼酎4杯と小鉢で3,000円。2人で飲んでてまぁ安め。
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ookamisyouten at 12:02|Permalink│Comments(0)