杏仁豆腐
2017年01月07日
小倉北区 焼鳥 烏丸 ポテトサラダ、焼き鳥、地鶏のタタキ、アボガドと海老のわさびマヨネーズ和え、チューリップ唐揚げ、明太子とささみのクリームパスタ、究極の親子丼、杏仁豆腐
大神商店のベアーです。
イレギュラーな事故のリカバリーをこなしつつ、今日も一日ご苦労様といった感じで。
家に帰りソファーでゴロゴロと。
晩もそこそこに更けてきたのでそろそろ何か食べに出ようかなぁと思いながら携帯をいじってましたら班長から連絡が。
スーパー銭湯でも行って飯いかない?と。
それはと言う事で、合流してとりあえず銭湯へ。
日明の湯で汗を流してさっぱりと。
時間は21時前。そこから西小倉へ移動して飯だなぁと言う事で。
焼鳥 烏丸さんへお邪魔することに。
夢の文字が照らされてます。
その横を人が通って店に入る”人”+”夢”で儚げなんだろうなぁとかどっかの漫画で見たシーンを思い出しつつ。
通路を通って店に入りつつ店員さんに2名である旨を伝えると2時間ほどですがいいですか?との事で。
まぁあと2時間で閉店ですよね。と思いつつ案内いただきカウンターへ。
店内はカウンターがL字に奥に座敷などなどと。
宴会でも利用が可能な感じの様子で。
早速カウンターに座ってメニューを拝見。
串の金額も少し上等なくらいでべらぼうに高い感じはせず。
まずはビールをいただきました。
風呂上りのビールです。胃に落ちる感じがなかなか。
さすがに移動してるので、湯上がり感は無いですけど、今日一杯のビール。
ポテトサラダを注文です。
ゴロリとしたポテサラ。中にやげんのナンコツが砕かれて投入されてる様子。コリっとした食感がアクセントでいい具合。ねっとりとしたマヨを感じながら箸で少しつまんでビールをいただく様子で。
砂ズリです。
歯ごたえがいい鮮度の高めな砂ズリ。シャキッとした食感で結構弾力があり固さも感じますが、噛むと周囲の塩味と交わい肉の旨味がしっかりと。
焼き加減も上々で焦げなしでしっかりと芯まで火が通ってる様子。
塩味のアクを少し感じつつもビールをグイグイと。
お通しのキャベツをポリポリと。酢醤油のタレも濃すぎず、酸味もいいくらいで。
地鶏のタタキです。
三瀬鶏との事で。ポン酢に濃いめの醤油。柚子胡椒に塩と配膳です。
皮目の表面はカリッとするまで焼かれて、中はレア状態。
タタキというよりレアなチキンステーキな感じだなぁと。
ポン酢より醤油の濃さが好みでしたのでついついそれで。
白肝の串です。
わさび添え。中は半レアほどの火の入り具合。
レア部分のネットリとした食感で、厚みのある旨み。肝臭さも感じず。レバー嫌いな人でも十分イケるなぁとおもいながら。
わさびを乗せてまさ少しこざっぱりといただいてみました。
とり皮です。まかれて焼かれ、タレが染みてます。
表面はパリッと。中はモッチリとした食感。脂が程よく落ちてコラーゲンのねっとりとした粘りを感じつつ。
このあたりでビールを飲もうか考えつつも、なんとなく気分が水な感じになりつつあったのでそのまま水へスライドする感じで。
少し間をあけてアボガドと海老のわさびマヨネーズ和えの配膳。
アボガドの食感に海老のプリッとした食感が合わさってこんな感じかな?ほどで。
わさびマヨネーズの少しピリッとする風味を堪能しつつ。
松葉のチューリップの唐揚げ?どこの部位かなぁと思いながら配膳された骨肉をしゃぶりながら。
カリッとした香ばしい衣に肉の旨味がしっかりと。
まぁ普通の唐揚げでいいねと心の中で思いながらも堪能です。
明太子とささみのクリームパスタ。あえていただきました。
ささみの火の入り具合がいい感じで。表面だけ火が通った感じで中がレア。パサつく感じも無くねっとりとした食感がいい感じ。
明太子の量もそこまで多くなく。クリームソースを損なうことなくといった具合。
プチプチとした食感がパスタに絡む程度が多すぎず少なすぎずで。
究極の親子丼を注文です。
炭火で焼かれた鶏肉をまぶした玉子丼と言う感じで。
しっかりと鶏肉の旨味にご飯に溶ける黄身の濃さを確認しながら。結構な量がありましたが、ぺろりといただきました。
〆の杏仁豆腐と言う事で。ネットリとした食感に杏仁の風味を噛みしめながらと言う事で。
ごちそうさまでした。堪能いたしました。
配膳までに時間がかかるメニューがあるのと、9時前と言う時間で商品が切れてるのを鑑みると、オープン早めに行くのが吉なんだろうなぁと思いながら。
料理にソフトドリンク、ビール2杯で8,700円程度。まぁ食べてるなぁという感じで。
福岡県北九州市小倉北区室町2-11-7
TEL:093-581-3601
営業時間 11:30~14:00/17:00~00:00(不定休)
焼鳥 烏丸
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イレギュラーな事故のリカバリーをこなしつつ、今日も一日ご苦労様といった感じで。
家に帰りソファーでゴロゴロと。
晩もそこそこに更けてきたのでそろそろ何か食べに出ようかなぁと思いながら携帯をいじってましたら班長から連絡が。
スーパー銭湯でも行って飯いかない?と。
それはと言う事で、合流してとりあえず銭湯へ。
日明の湯で汗を流してさっぱりと。
時間は21時前。そこから西小倉へ移動して飯だなぁと言う事で。
焼鳥 烏丸さんへお邪魔することに。
夢の文字が照らされてます。
その横を人が通って店に入る”人”+”夢”で儚げなんだろうなぁとかどっかの漫画で見たシーンを思い出しつつ。
通路を通って店に入りつつ店員さんに2名である旨を伝えると2時間ほどですがいいですか?との事で。
まぁあと2時間で閉店ですよね。と思いつつ案内いただきカウンターへ。
店内はカウンターがL字に奥に座敷などなどと。
宴会でも利用が可能な感じの様子で。
早速カウンターに座ってメニューを拝見。
串の金額も少し上等なくらいでべらぼうに高い感じはせず。
まずはビールをいただきました。
風呂上りのビールです。胃に落ちる感じがなかなか。
さすがに移動してるので、湯上がり感は無いですけど、今日一杯のビール。
ポテトサラダを注文です。
ゴロリとしたポテサラ。中にやげんのナンコツが砕かれて投入されてる様子。コリっとした食感がアクセントでいい具合。ねっとりとしたマヨを感じながら箸で少しつまんでビールをいただく様子で。
砂ズリです。
歯ごたえがいい鮮度の高めな砂ズリ。シャキッとした食感で結構弾力があり固さも感じますが、噛むと周囲の塩味と交わい肉の旨味がしっかりと。
焼き加減も上々で焦げなしでしっかりと芯まで火が通ってる様子。
塩味のアクを少し感じつつもビールをグイグイと。
お通しのキャベツをポリポリと。酢醤油のタレも濃すぎず、酸味もいいくらいで。
地鶏のタタキです。
三瀬鶏との事で。ポン酢に濃いめの醤油。柚子胡椒に塩と配膳です。
皮目の表面はカリッとするまで焼かれて、中はレア状態。
タタキというよりレアなチキンステーキな感じだなぁと。
ポン酢より醤油の濃さが好みでしたのでついついそれで。
白肝の串です。
わさび添え。中は半レアほどの火の入り具合。
レア部分のネットリとした食感で、厚みのある旨み。肝臭さも感じず。レバー嫌いな人でも十分イケるなぁとおもいながら。
わさびを乗せてまさ少しこざっぱりといただいてみました。
とり皮です。まかれて焼かれ、タレが染みてます。
表面はパリッと。中はモッチリとした食感。脂が程よく落ちてコラーゲンのねっとりとした粘りを感じつつ。
このあたりでビールを飲もうか考えつつも、なんとなく気分が水な感じになりつつあったのでそのまま水へスライドする感じで。
少し間をあけてアボガドと海老のわさびマヨネーズ和えの配膳。
アボガドの食感に海老のプリッとした食感が合わさってこんな感じかな?ほどで。
わさびマヨネーズの少しピリッとする風味を堪能しつつ。
松葉のチューリップの唐揚げ?どこの部位かなぁと思いながら配膳された骨肉をしゃぶりながら。
カリッとした香ばしい衣に肉の旨味がしっかりと。
まぁ普通の唐揚げでいいねと心の中で思いながらも堪能です。
明太子とささみのクリームパスタ。あえていただきました。
ささみの火の入り具合がいい感じで。表面だけ火が通った感じで中がレア。パサつく感じも無くねっとりとした食感がいい感じ。
明太子の量もそこまで多くなく。クリームソースを損なうことなくといった具合。
プチプチとした食感がパスタに絡む程度が多すぎず少なすぎずで。
究極の親子丼を注文です。
炭火で焼かれた鶏肉をまぶした玉子丼と言う感じで。
しっかりと鶏肉の旨味にご飯に溶ける黄身の濃さを確認しながら。結構な量がありましたが、ぺろりといただきました。
〆の杏仁豆腐と言う事で。ネットリとした食感に杏仁の風味を噛みしめながらと言う事で。
ごちそうさまでした。堪能いたしました。
配膳までに時間がかかるメニューがあるのと、9時前と言う時間で商品が切れてるのを鑑みると、オープン早めに行くのが吉なんだろうなぁと思いながら。
料理にソフトドリンク、ビール2杯で8,700円程度。まぁ食べてるなぁという感じで。
福岡県北九州市小倉北区室町2-11-7
TEL:093-581-3601
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2016年02月08日
福岡市早良区 黄金の福ワンタン まくり 飯倉本店 肉福ワンタン麺エビワンタンのせ、ピリ辛ネギの味噌ラーメン、黒酢チャーハン、エビ蒸し餃子、白菜蒸し餃子、小籠包、杏仁豆腐
大神商店のベアーです。
早良区です。もう一軒いっときますか?と言う事で探してみます。
肉を食べて満足度も高い中でさて、どうするか。
米も炊き立てのつやつやをいただいてさて、どうするか。
洋も和もいまの中満足度が高いので、この流れでは中華でしょう。ということで飲茶スタイルのまくりさんへ向かうことに。
せっかちな班長にドライバーをゆずり向かいます。
交差点1本前で曲がったり。
また補正の道路一本前で曲がったり。
その先行き止まり。おいおいw
通常ルートより大回りしつつ山から下る形で到着です。
黄色い店舗が目印のお店黄金の福ワンタン まくりさん。店内は満席。並んで待ってる状態です。
もう14時に差し掛かろうとしている時間帯なのに。
早速並んで空きを待ちます。
看板に冬季限定のメニューが。いい具合に興味を惹かれてしまいます。その他のメニューもなかなか。
10数分程度でテーブルが空いたので入店でした。
カウンターに2人掛けテーブルが3席ほどのお店。通路は一人通れるくらい。ギュウギュウです。
カウンターの上にメニューもぎっしり。常時50種類ほどあるそうで。
ついつい目移りしてしまいます。
テーブルにあったメニュー表です。何を食べるか考えつつオーダーをお願いしました。
基本の肉福ワンタン麺(醤油)にエビワンタンを乗せていただきます。
醤油の出汁はあっさりでコクも上々。塩過ぎずさっぱりいただけます。
麺は中細ストレート。短めな感じ。湯で具合は少しやわめな気がしました。
すすると少しふんにゃり感。まずまず。
ワンタンをいただきます。
つるっとした食感とのど越し。皮はツルツル。身もそこそこに。肉ワンタンはボリューム感をエビワンタンはモッチリとした食感を感じつつ。
ほうれん草ときくらげを織り交ぜつついただきます。
班長注文のピリ辛ネギの味噌ラーメン。
麺は卵系太弱縮れ麺。湯で具合は少し歯ごたえを感じる程度内に芯が残る程度。いいモッチリに硬さです。
スープは味噌にピリ辛ネギのラー油部分が溶けていい具合。スープの濃さもいい感じ。おいしいコーンとほうれん草が甘味を残しつつのスープに余韻を残すアクセント。これはいい具合。
黒酢チャーハンです。
結構黒さが際立つ感じ。香りはほのかな温められた酢の香りが立ち上ります。
いただくと、酸味は多少感じるものの、きつくなくさっぱりとした風味。意外に脂っぽさが抜けた感じでいただける様子。青梗菜もシャッキリとしてなかなかの歯ごたえ。中に細切れになった豚肉もいいアクセントと旨みでした。
ザーサイの塩味を箸休めにいただきます。
さすがに少し冷えると脂っぽさが気になる感じでしたけど、温かいうちにいただくと気にならずです。
おいしくいただけました。
エビ蒸し餃子。モッチリした皮にプリっとしたすり身と切り身。酢醤油を付けていただきます。中に仕込まれたタケノコの歯ごたえもいい具合。
これで280円とは恐れ入ります。
白菜蒸し餃子。こっちの中もエビ身ですが、からし菜なのか、少しピリッとしたアクセント。意外にいい感じ。
凄すぎる小籠包。包まれた皮は透けて中の具材とスープ量が見えてしまう感じ。赤酢があればいいなぁと思いつつ口に含むと。アツアツですが火傷するほどではない具合。出汁が溶け出して口に広がる様子。中の具はモッチリとした豚肉、タケノコ、シイタケ等。噛みごたえもあり結構しっかりした食感。
これはなかなかいい感じ。
最後に杏仁豆腐をいただきました。
なめらかですが、杏仁の風味。牛乳豆腐とは違った食感。しっかりとした杏仁豆腐で口の脂分を取り除きつついただきました。
ごちそうさまでした。1食いただいた後の食事でしたが、何とか無事に。
味わいもできて、戦いにならず良かったです。
近くにあればいいのになぁと思いつつ。
全料理でだいたい3,000円程度。満腹です。
帰りは車の運転をしつつ帰路へ。そんな昼下がり。
今度は担々麺とか酸辣麺とかいただきに。
福岡県福岡市早良区飯倉5-18-15
TEL:092-865-5568
営業時間 [月~金]11:30~14:30/17:00~22:00 [土日祝]11:30~22:00(不定休)
黄金の福ワンタン まくり 飯倉本店
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早良区です。もう一軒いっときますか?と言う事で探してみます。
肉を食べて満足度も高い中でさて、どうするか。
米も炊き立てのつやつやをいただいてさて、どうするか。
洋も和もいまの中満足度が高いので、この流れでは中華でしょう。ということで飲茶スタイルのまくりさんへ向かうことに。
せっかちな班長にドライバーをゆずり向かいます。
交差点1本前で曲がったり。
また補正の道路一本前で曲がったり。
その先行き止まり。おいおいw
通常ルートより大回りしつつ山から下る形で到着です。
黄色い店舗が目印のお店黄金の福ワンタン まくりさん。店内は満席。並んで待ってる状態です。
もう14時に差し掛かろうとしている時間帯なのに。
早速並んで空きを待ちます。
看板に冬季限定のメニューが。いい具合に興味を惹かれてしまいます。その他のメニューもなかなか。
10数分程度でテーブルが空いたので入店でした。
カウンターに2人掛けテーブルが3席ほどのお店。通路は一人通れるくらい。ギュウギュウです。
カウンターの上にメニューもぎっしり。常時50種類ほどあるそうで。
ついつい目移りしてしまいます。
テーブルにあったメニュー表です。何を食べるか考えつつオーダーをお願いしました。
基本の肉福ワンタン麺(醤油)にエビワンタンを乗せていただきます。
醤油の出汁はあっさりでコクも上々。塩過ぎずさっぱりいただけます。
麺は中細ストレート。短めな感じ。湯で具合は少しやわめな気がしました。
すすると少しふんにゃり感。まずまず。
ワンタンをいただきます。
つるっとした食感とのど越し。皮はツルツル。身もそこそこに。肉ワンタンはボリューム感をエビワンタンはモッチリとした食感を感じつつ。
ほうれん草ときくらげを織り交ぜつついただきます。
班長注文のピリ辛ネギの味噌ラーメン。
麺は卵系太弱縮れ麺。湯で具合は少し歯ごたえを感じる程度内に芯が残る程度。いいモッチリに硬さです。
スープは味噌にピリ辛ネギのラー油部分が溶けていい具合。スープの濃さもいい感じ。おいしいコーンとほうれん草が甘味を残しつつのスープに余韻を残すアクセント。これはいい具合。
黒酢チャーハンです。
結構黒さが際立つ感じ。香りはほのかな温められた酢の香りが立ち上ります。
いただくと、酸味は多少感じるものの、きつくなくさっぱりとした風味。意外に脂っぽさが抜けた感じでいただける様子。青梗菜もシャッキリとしてなかなかの歯ごたえ。中に細切れになった豚肉もいいアクセントと旨みでした。
ザーサイの塩味を箸休めにいただきます。
さすがに少し冷えると脂っぽさが気になる感じでしたけど、温かいうちにいただくと気にならずです。
おいしくいただけました。
エビ蒸し餃子。モッチリした皮にプリっとしたすり身と切り身。酢醤油を付けていただきます。中に仕込まれたタケノコの歯ごたえもいい具合。
これで280円とは恐れ入ります。
白菜蒸し餃子。こっちの中もエビ身ですが、からし菜なのか、少しピリッとしたアクセント。意外にいい感じ。
凄すぎる小籠包。包まれた皮は透けて中の具材とスープ量が見えてしまう感じ。赤酢があればいいなぁと思いつつ口に含むと。アツアツですが火傷するほどではない具合。出汁が溶け出して口に広がる様子。中の具はモッチリとした豚肉、タケノコ、シイタケ等。噛みごたえもあり結構しっかりした食感。
これはなかなかいい感じ。
最後に杏仁豆腐をいただきました。
なめらかですが、杏仁の風味。牛乳豆腐とは違った食感。しっかりとした杏仁豆腐で口の脂分を取り除きつついただきました。
ごちそうさまでした。1食いただいた後の食事でしたが、何とか無事に。
味わいもできて、戦いにならず良かったです。
近くにあればいいのになぁと思いつつ。
全料理でだいたい3,000円程度。満腹です。
帰りは車の運転をしつつ帰路へ。そんな昼下がり。
今度は担々麺とか酸辣麺とかいただきに。
福岡県福岡市早良区飯倉5-18-15
TEL:092-865-5568
営業時間 [月~金]11:30~14:30/17:00~22:00 [土日祝]11:30~22:00(不定休)
黄金の福ワンタン まくり 飯倉本店
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