千枚刺
2016年06月28日
小倉南区 焼肉屋がぼ ハラミ、ホルモン、コリコリ、レバー、キムチ、センマイ刺、牛汁、ひじきごはん
大神商店のベアーです。
班長と飲み歩きではしご酒。(自分だけですが)
さて次の店に行こうと言う事で移動しつつ、前々から話に出てた焼肉屋がぼさんへ行ってみることに。
通る度に興味があったんですよね。
大きな看板で目立つ文字。
和風な感じも見受けられる和モダン的な。
早速中に入ります。
入口は下駄箱に靴を置いて上がるスタイル。
早速上がって2人である旨を伝えるとテーブルに案内されました。
価格はそこまで高くなさそう。
特選ロースで肉を見たいとこですが、さすがに飲んでのはしご酒。少し控え気味に。
とりあえずビールをオーダーです。
写真撮りでもたついて泡が無くなってました。
キムチをオーダーです。
浸かってますが酸味より辛味主体のつまみ系。いい辛さ。
ハラミです。
まさかの大皿に丁寧に6切れ。ある意味驚きと感動。
焼くと脂が落ちて肉の旨味がしっかりと。まぁ1切れ170円行かない具合ですが。
セン刺しです。コリッとした食感がいい具合。酢味噌もなかなか。
個人的には焼き肉のタレでいただく方が好みです。
ホルモンにコリコリ。シマチョウに血管。ビールをもう一杯いただきつつ焼きながら。
コリコリのコリっとした食感が結構好きなんですよね。
あればウルッテとかも大好物。
焼レバーです。少し炙りつついただきました。角も立ってて生でも行けそうな予感がするんですが、ルール上焼きます。
牛汁です。コクがあるアッサリ系のスープ。〆も近づいてきましたので、
ひじきごはんをいただきました。
梅が混ぜられてて、さっぱり系。紫蘇もいい風味。ひじきも久しぶりに食べたなぁと思いながらいただきます。
さすがにハシゴですがいつも通り、飲むより食べるを優先ですのでこのあたりで帰路へ。
ごちそうさまでした。結構堪能です。
内蔵系がいいお店なのかな?リーズナブルな価格設定ですし。とおもいますので、そのうちホルモン系をいただきに来ようと思います。
料理にビールが2杯か3杯程度で5,800円ほどの領収書がポケットに。飲み過ぎてないはずですが、結構酔ってた様子。
福岡県北九州市小倉南区葛原1-12-30
TEL:093-471-0720
営業時間
焼肉屋がぼ
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班長と飲み歩きではしご酒。(自分だけですが)
さて次の店に行こうと言う事で移動しつつ、前々から話に出てた焼肉屋がぼさんへ行ってみることに。
通る度に興味があったんですよね。
大きな看板で目立つ文字。
和風な感じも見受けられる和モダン的な。
早速中に入ります。
入口は下駄箱に靴を置いて上がるスタイル。
早速上がって2人である旨を伝えるとテーブルに案内されました。
価格はそこまで高くなさそう。
特選ロースで肉を見たいとこですが、さすがに飲んでのはしご酒。少し控え気味に。
とりあえずビールをオーダーです。
写真撮りでもたついて泡が無くなってました。
キムチをオーダーです。
浸かってますが酸味より辛味主体のつまみ系。いい辛さ。
ハラミです。
まさかの大皿に丁寧に6切れ。ある意味驚きと感動。
焼くと脂が落ちて肉の旨味がしっかりと。まぁ1切れ170円行かない具合ですが。
セン刺しです。コリッとした食感がいい具合。酢味噌もなかなか。
個人的には焼き肉のタレでいただく方が好みです。
ホルモンにコリコリ。シマチョウに血管。ビールをもう一杯いただきつつ焼きながら。
コリコリのコリっとした食感が結構好きなんですよね。
あればウルッテとかも大好物。
焼レバーです。少し炙りつついただきました。角も立ってて生でも行けそうな予感がするんですが、ルール上焼きます。
牛汁です。コクがあるアッサリ系のスープ。〆も近づいてきましたので、
ひじきごはんをいただきました。
梅が混ぜられてて、さっぱり系。紫蘇もいい風味。ひじきも久しぶりに食べたなぁと思いながらいただきます。
さすがにハシゴですがいつも通り、飲むより食べるを優先ですのでこのあたりで帰路へ。
ごちそうさまでした。結構堪能です。
内蔵系がいいお店なのかな?リーズナブルな価格設定ですし。とおもいますので、そのうちホルモン系をいただきに来ようと思います。
料理にビールが2杯か3杯程度で5,800円ほどの領収書がポケットに。飲み過ぎてないはずですが、結構酔ってた様子。
福岡県北九州市小倉南区葛原1-12-30
TEL:093-471-0720
営業時間
焼肉屋がぼ
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2015年07月18日
小倉北区 神岳二丁目 千枚刺、サラダ、アカセン、レバー、ホルモン
大神商店のベアーです。
定期的におぱげにあと定例会議です。
ブログの内容について、方向性の確認、新アイデアの投入などなど。
店に入り話をしつつ飲みながら、食べながらの話。
2人で行くのは久しぶりの神岳二丁目にお邪魔して話し合いです。
話し合いという名の雑談なんですけどね。
薄明かりに自分の影がw早速入店です。
扉を開いて中に入るともう何名かのお客さんでにぎわってます。
早速テーブル席に腰を下ろしてメニューを確認。
まずはビールを一杯。今日午後からの飲み物を少し控え気味でしたので、のどから五臓六腑に染み渡ります。
キムチをいただきました。山盛りです。今日のキムチは酸味多め。個人的な好みからすると2日か3日くらい前がいい具合だったのかもしれません。でも、ビールのアテには十分いい具合。
サラダです(小)それでも結構な量。山盛りの野菜です。ドレッシングがいい感じ。韓国風というか、ピリ辛醤油ベースでおいしいく野菜をいただきました。
生千枚の刺身です。大振りの千枚がコリッとしててまたやわらかくておいしいです。大概ビールの注文と一緒に食べてる気がします。酢味噌に浸けてもいいですが、ついつい焼肉のタレでもいただいてしまいます。
アカセンに焼きレバー。数日レバー率が高めな気がしますがそれはそれで。アカセンもシコシコした食感でおいしくいただきます。
ビールの割合がどんどん進んでいきます。
追加でまぜホルモンのセットをいただきました。
焼き千枚、蜂の巣、コリコリ(牛の血管)、プップギ、ウルッテなどなど。相変わらずの量で980円ですし、焼肉の内臓部位で嫌いな所はないのでこれが一番。
激辛の味付けでお願いしました。
辛いですけど、後を引いてどんどん食べたくなる旨さ。いい具合です。部位事に食感も味も変わるのでお酒もついつい進んでしまいます。
芋焼酎ロックになってしまいました。
すっきりいただきます。
定例会で結局話し合いされた内容も少し忘れ気味に夜も更けていきました。
今日も話を忘れるくらいの良い晩酌。おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
木曜日はこれだけの飲み食いにビールが3杯づつで2人で6,000円でおつりがくる程度。
福岡県北九州市小倉北区神岳2-5-31
神岳二丁目
定期的におぱげにあと定例会議です。
ブログの内容について、方向性の確認、新アイデアの投入などなど。
店に入り話をしつつ飲みながら、食べながらの話。
2人で行くのは久しぶりの神岳二丁目にお邪魔して話し合いです。
話し合いという名の雑談なんですけどね。
薄明かりに自分の影がw早速入店です。
扉を開いて中に入るともう何名かのお客さんでにぎわってます。
早速テーブル席に腰を下ろしてメニューを確認。
まずはビールを一杯。今日午後からの飲み物を少し控え気味でしたので、のどから五臓六腑に染み渡ります。
キムチをいただきました。山盛りです。今日のキムチは酸味多め。個人的な好みからすると2日か3日くらい前がいい具合だったのかもしれません。でも、ビールのアテには十分いい具合。
サラダです(小)それでも結構な量。山盛りの野菜です。ドレッシングがいい感じ。韓国風というか、ピリ辛醤油ベースでおいしいく野菜をいただきました。
生千枚の刺身です。大振りの千枚がコリッとしててまたやわらかくておいしいです。大概ビールの注文と一緒に食べてる気がします。酢味噌に浸けてもいいですが、ついつい焼肉のタレでもいただいてしまいます。
アカセンに焼きレバー。数日レバー率が高めな気がしますがそれはそれで。アカセンもシコシコした食感でおいしくいただきます。
ビールの割合がどんどん進んでいきます。
追加でまぜホルモンのセットをいただきました。
焼き千枚、蜂の巣、コリコリ(牛の血管)、プップギ、ウルッテなどなど。相変わらずの量で980円ですし、焼肉の内臓部位で嫌いな所はないのでこれが一番。
激辛の味付けでお願いしました。
辛いですけど、後を引いてどんどん食べたくなる旨さ。いい具合です。部位事に食感も味も変わるのでお酒もついつい進んでしまいます。
芋焼酎ロックになってしまいました。
すっきりいただきます。
定例会で結局話し合いされた内容も少し忘れ気味に夜も更けていきました。
今日も話を忘れるくらいの良い晩酌。おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
木曜日はこれだけの飲み食いにビールが3杯づつで2人で6,000円でおつりがくる程度。
福岡県北九州市小倉北区神岳2-5-31
神岳二丁目
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2015年06月07日
福岡市南区 やま中 本店 もつ鍋
大神商店のベアーです。
学校の同級生があちらこちらへ就職してしまい、会うのは盆か正月か。
最近は連絡すら取れてないので、ほとんど音信不通。
よくある話です。
もう20年近く経つのかなぁと
同窓会ではないですが、帰省の際に集まって晩飯でもというのが昔の定番で4年くらい行ってました。
そのときによく利用していたのが大橋にありますもつ鍋屋さんやま中本店です。
まだ、西鉄大橋駅の近所にあったと思います。
移転以降とんとご無沙汰でしたし、また友人たちとも疎遠になってしまってましたから、ほぼその時ぶりなのかもしれません。
赤坂にあるやま中さんとかも行ってみたいと思いつつもなかなかそこまで行く事もなかったですしね。
おぱげにあと話をしてたら急にやま中さんのモツ鍋が懐かしくなって思わず予約を入れてしまいました。
さぁ福岡です。
西鉄大橋駅付近です。天神からの大通り沿いにありますやま中本店さん。駐車場が満車でしたので、近所のコインパーキングに止めてお邪魔しました。
なんか料亭みたいな造りです。コンクリートの門構えに看板。植木も手入れされてます。
チェッカーフラッグののような暖簾をくぐり店内に入るとお出迎えです。
案内の間少し待って大広間の仕切りに案内されました。
予約しておりましたので準備されてます。
普段は予約無しだと入れないこともあるそうで。
まずはビールです。エビスの泡がクリーミー
枝豆をかじりつつメニューを拝見。
食事メニューです。
一品料理。肴のあてですね。
ワインなどなど。モツ鍋にワインですか。
ドリンクメニューも充実です。
千枚です。細切りにされてポン酢和えです。コリコリな食感よりシャキシャキといった感じ。この細さは初めてです。食感も違って別の料理みたいです。おいしい。
酢モツです。こちらは柚子胡椒が利いててピリ辛です。ビールにマッチ白髪ねぎで千枚と対照的な色合いですね。
冷奴です。切り分けられて出てきました。生姜醤油もいい塩梅。
そういえば、学生の友人で豆腐の素材を楽しんでるのか、醤油で食べるのが嫌いなのか不明ですが、そのまま奴の味を楽しむ友人がいたなぁと思い出します。料理屋の息子でしたしね。
味噌仕立てのモツ鍋です。グツグツと煮えたモツです。
追加の野菜も脇に置かれて完了です。
出汁は濃い目。よく出汁も出てます。豚骨なのかガラなのか。特に濃いスープで煮込まれた具材は出汁もよくしみてます。
おいしい。牛蒡のシャキシャキもまたよく、ニラの清涼感、キャベツもスープを吸って旨いです。
モツもやわらかく煮込まれててまたいい具合。
ここの個人的な好みは豆腐で、この濃い味を吸ったほろほろの豆腐がまたなんとも旨くてついつい追加オーダーです。
いい感じにお腹が満たされます。
〆ということでちゃんぽん玉をいただきました。
出汁を満遍なく絡めて吸わせていただきました。
懐かしい味だなぁと思い返す次第です。
久しぶりにおいしくモツ鍋をいただきました。
信楽焼きの狸の親子がお見送りです。
風情がありますね。
堪能した晩飯でした。ごちそうさまでした。
2人で8,000円くらいだった気がします。そこそこですね。また機会があれば寄りたいなぁと思いつつです。
福岡県福岡市南区向野2-2-12
やま中 本店
学校の同級生があちらこちらへ就職してしまい、会うのは盆か正月か。
最近は連絡すら取れてないので、ほとんど音信不通。
よくある話です。
もう20年近く経つのかなぁと
同窓会ではないですが、帰省の際に集まって晩飯でもというのが昔の定番で4年くらい行ってました。
そのときによく利用していたのが大橋にありますもつ鍋屋さんやま中本店です。
まだ、西鉄大橋駅の近所にあったと思います。
移転以降とんとご無沙汰でしたし、また友人たちとも疎遠になってしまってましたから、ほぼその時ぶりなのかもしれません。
赤坂にあるやま中さんとかも行ってみたいと思いつつもなかなかそこまで行く事もなかったですしね。
おぱげにあと話をしてたら急にやま中さんのモツ鍋が懐かしくなって思わず予約を入れてしまいました。
さぁ福岡です。
西鉄大橋駅付近です。天神からの大通り沿いにありますやま中本店さん。駐車場が満車でしたので、近所のコインパーキングに止めてお邪魔しました。
なんか料亭みたいな造りです。コンクリートの門構えに看板。植木も手入れされてます。
チェッカーフラッグののような暖簾をくぐり店内に入るとお出迎えです。
案内の間少し待って大広間の仕切りに案内されました。
予約しておりましたので準備されてます。
普段は予約無しだと入れないこともあるそうで。
まずはビールです。エビスの泡がクリーミー
枝豆をかじりつつメニューを拝見。
食事メニューです。
一品料理。肴のあてですね。
ワインなどなど。モツ鍋にワインですか。
ドリンクメニューも充実です。
千枚です。細切りにされてポン酢和えです。コリコリな食感よりシャキシャキといった感じ。この細さは初めてです。食感も違って別の料理みたいです。おいしい。
酢モツです。こちらは柚子胡椒が利いててピリ辛です。ビールにマッチ白髪ねぎで千枚と対照的な色合いですね。
冷奴です。切り分けられて出てきました。生姜醤油もいい塩梅。
そういえば、学生の友人で豆腐の素材を楽しんでるのか、醤油で食べるのが嫌いなのか不明ですが、そのまま奴の味を楽しむ友人がいたなぁと思い出します。料理屋の息子でしたしね。
味噌仕立てのモツ鍋です。グツグツと煮えたモツです。
追加の野菜も脇に置かれて完了です。
出汁は濃い目。よく出汁も出てます。豚骨なのかガラなのか。特に濃いスープで煮込まれた具材は出汁もよくしみてます。
おいしい。牛蒡のシャキシャキもまたよく、ニラの清涼感、キャベツもスープを吸って旨いです。
モツもやわらかく煮込まれててまたいい具合。
ここの個人的な好みは豆腐で、この濃い味を吸ったほろほろの豆腐がまたなんとも旨くてついつい追加オーダーです。
いい感じにお腹が満たされます。
〆ということでちゃんぽん玉をいただきました。
出汁を満遍なく絡めて吸わせていただきました。
懐かしい味だなぁと思い返す次第です。
久しぶりにおいしくモツ鍋をいただきました。
信楽焼きの狸の親子がお見送りです。
風情がありますね。
堪能した晩飯でした。ごちそうさまでした。
2人で8,000円くらいだった気がします。そこそこですね。また機会があれば寄りたいなぁと思いつつです。
福岡県福岡市南区向野2-2-12
やま中 本店
ookamisyouten at 04:05|Permalink│Comments(0)