刺身定食
2017年03月11日
小倉北区 活魚料理 黒田節 刺身定食
大神商店のベアーです。
3月だなぁと。ふと思います。
まだ寒さが残りつつも、車を運転すると陽射しが温かくダッシュボードもそこそこに温い。
なによりも、月が決算と言う事で慌ただしい書類の作成、夜の会議などなどで天手古舞。
まぁ毎度のことなのはこの業務を行っている以上仕方がないと腹をくくりながら。
昼間の時間は準備と作成などで少しまったりとしながらさぁどうするか。
最近魚町に出没するケースが多いので、本日もその方向でと言う事で。
活魚料理 黒田節さんです。
魚町銀天街のアーケードの中にあります。
昔から目にする機会はあれど、入ったことはなし。前の湖月堂 喫茶去さんも同様です。
ランチもやってるんだなぁと思いながら近づいて、
入口の看板をまじまじと。大体千円ほどから。
若干目ランチにしては高めな価格設定かもと思いもありますが、まぁ場所が場所だしと言う事で。
とりあえず入って見ようと店内へ。
入口に立つと自動ドアがスーッとOPEN少し奥に廊下を歩くとカウンターと座敷などなど。
店員さんが右往左往としてる中で1名である旨を伝えるとカウンターに案内されました。
メニューを見ながらさぁどうしようかな？と
天ぷら刺身定食でもいいけど、なんとなく鮮魚の気分。
海鮮丼でガッツリと口に放り込むのもいいですが、と迷う感じ。
黒田節定食も気になるところ。
どうしましょうと。店員さんがこちらを向いてますので、思わず刺身定食をお願いしました。
熟考逃した感じで。
とりあえず携帯をいじりつつ、待ってますと食事の準備が。
刺身の醤油にマカロニサラダとデザートのネーブル。
とりあえずマカロニサラダに手を伸ばしていただきます。
まろやかなマヨネーズ感。マカロニが柔らかい食感で。
まぁマヨネーズの風味旨みが前面に。
ご飯と味噌汁に茶碗蒸し。
それに、刺し盛が4種盛。イカにサーモンというかマスに鯛にブリ。
イカはネットリとした食感でマスは尾手前部分が大き目にカット。
鯛とブリは弱熟成ほどでハリは少な目でモッチリとした食感。
醤油を少しつけていただく感じで。ご飯を味噌汁でいただく感じに。
味噌汁の出汁具合がなかなか。
茶碗蒸しというより、湯のみ蒸しそんな大きさで。サイコロ状の鶏肉にギンナンとかまぼこ。
すが立ってない仕上がりで、茶碗蒸しの出汁具合は少しアッサリ薄目な感じで。
ネーブルをかじり、お茶を飲み干して完食。
ごちそうさまでした。堪能いたしました。
まぁ場所が場所だけにと思いますが、ランチの1,300円はちょっと強気な価格設定かな？と。
福岡県北九州市小倉北区京町2-6-19
TEL:093-521-7477
営業時間 11:30～15:00/17:00～22:00（水曜定休日）
活魚料理 黒田節
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3月だなぁと。ふと思います。
まだ寒さが残りつつも、車を運転すると陽射しが温かくダッシュボードもそこそこに温い。
なによりも、月が決算と言う事で慌ただしい書類の作成、夜の会議などなどで天手古舞。
まぁ毎度のことなのはこの業務を行っている以上仕方がないと腹をくくりながら。
昼間の時間は準備と作成などで少しまったりとしながらさぁどうするか。
最近魚町に出没するケースが多いので、本日もその方向でと言う事で。
活魚料理 黒田節さんです。
魚町銀天街のアーケードの中にあります。
昔から目にする機会はあれど、入ったことはなし。前の湖月堂 喫茶去さんも同様です。
ランチもやってるんだなぁと思いながら近づいて、
入口の看板をまじまじと。大体千円ほどから。
若干目ランチにしては高めな価格設定かもと思いもありますが、まぁ場所が場所だしと言う事で。
とりあえず入って見ようと店内へ。
入口に立つと自動ドアがスーッとOPEN少し奥に廊下を歩くとカウンターと座敷などなど。
店員さんが右往左往としてる中で1名である旨を伝えるとカウンターに案内されました。
メニューを見ながらさぁどうしようかな？と
天ぷら刺身定食でもいいけど、なんとなく鮮魚の気分。
海鮮丼でガッツリと口に放り込むのもいいですが、と迷う感じ。
黒田節定食も気になるところ。
どうしましょうと。店員さんがこちらを向いてますので、思わず刺身定食をお願いしました。
熟考逃した感じで。
とりあえず携帯をいじりつつ、待ってますと食事の準備が。
刺身の醤油にマカロニサラダとデザートのネーブル。
とりあえずマカロニサラダに手を伸ばしていただきます。
まろやかなマヨネーズ感。マカロニが柔らかい食感で。
まぁマヨネーズの風味旨みが前面に。
ご飯と味噌汁に茶碗蒸し。
それに、刺し盛が4種盛。イカにサーモンというかマスに鯛にブリ。
イカはネットリとした食感でマスは尾手前部分が大き目にカット。
鯛とブリは弱熟成ほどでハリは少な目でモッチリとした食感。
醤油を少しつけていただく感じで。ご飯を味噌汁でいただく感じに。
味噌汁の出汁具合がなかなか。
茶碗蒸しというより、湯のみ蒸しそんな大きさで。サイコロ状の鶏肉にギンナンとかまぼこ。
すが立ってない仕上がりで、茶碗蒸しの出汁具合は少しアッサリ薄目な感じで。
ネーブルをかじり、お茶を飲み干して完食。
ごちそうさまでした。堪能いたしました。
まぁ場所が場所だけにと思いますが、ランチの1,300円はちょっと強気な価格設定かな？と。
福岡県北九州市小倉北区京町2-6-19
TEL:093-521-7477
営業時間 11:30～15:00/17:00～22:00（水曜定休日）
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2016年11月29日
宗像市 和処 樹 魚のごま醤油定食
大神商店のベアーです。
宗像市役所へ用事があって訪問。書類の受け取り等と言う事で午前中から伺ってましたが、お昼時間になってもまだ時間かかりそう。そんな感じでしたので、断りを入れて外出です。
宗像まで来てましたから何か食べて行こう。できたら津屋崎方向で魚とかいいなぁとか思ってましたけど、意外に宗像市役所で時間がとられたので、近辺の店に。
以前訪問した際に気になってた市役所前のイタリアンでもと向かってみたら、貸店舗の張り紙が。
世知辛い世の中ですね。
前訪問しとけばよかった。
そうなると、その先の和食的な雰囲気のお店にと言う事で早速訪問。
和処 樹さん。小料理屋っぽい雰囲気が漂いいつつ。
入口にランチの看板が。結構リーズナブルな価格設定。
早速店内へ訪問です。
引き戸をスライドさせて早速中へ。
入口から見えるのは正面にカウンター席が６席ほど。奥に座敷がある様子。
1人である旨を伝え、カウンターの右端へ座ります。
日替わりの説明を大将から受け、どうしようか少し悩んで、魚のごま醤油定食をお願いすることに。
熱めのお茶を啜りつつ周囲を見渡すとサラリーマンの方々が主の様子。
役所近辺の食事処ですしね。
座った後からもどしどしと来店が続き、結構な繁盛店の様相。
そうこうしてましたら配膳されました。
魚のごま醤油定食。
漬けアップ。
早速いただきます。
結構いい品目の膳だなぁと。ごはんに香の物、小鉢の玉子焼きと、大豆の煮もの、サラダに主の漬けに豚汁と。
サラダのドレッシングもゴマドレッシング。豆乳のような風味がまろやかで結構いい味。
玉子焼きも甘すぎず、フワッとした出汁巻き。弱温かみを感じるほど。
大豆の煮ものは冷まして味がしっかり染みた感じに。
中のレンコン、ゴボウの繊維の食感もさることながら、大豆の少し煮られた柔らかさもいい具合で。
主菜の漬けです。
少し寝かせたヒラスの様子。身のプリっとした食感より、しんなりとした柔らかみのある歯ごたえ。噛むと甘みを感じるほどで。
提供手前でサッと和えた感じのゴマ醤油。塩っ気は強くなく、煮切りみりん等で割った風味。ゴマがしっかりとコクを出し。かつ海苔の風味が少し強めでごはんに乗せていただくとこれはいい。
日本酒でもいいなぁと。
アツアツごはんの上に少し醤油が染み出る感じで乗せて米をがつく。それの繰り返し。
ついついごはんのお代わりを。
量をどうされますか？と問われたので、多めでと。
椀に大盛でいただきました。
がっつりといただきました。ごちそうさまでした。堪能いたしました。
これは中々。市役所に寄ったらランチは迷わずに済みそうだなぁと。
次は海鮮丼か刺身定食かなぁと思いつつ。
魚のごま醤油定食で800円。ごはんお代わりしても値段変わらずリーズナブル。
宗像の魚と思うと鮮度も良さそうそんなイメージで。
福岡県宗像市東郷2-2-8
TEL:0940-72-5142
営業時間 11:30~14:00/17:00~22:00
和処 樹
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宗像市役所へ用事があって訪問。書類の受け取り等と言う事で午前中から伺ってましたが、お昼時間になってもまだ時間かかりそう。そんな感じでしたので、断りを入れて外出です。
宗像まで来てましたから何か食べて行こう。できたら津屋崎方向で魚とかいいなぁとか思ってましたけど、意外に宗像市役所で時間がとられたので、近辺の店に。
以前訪問した際に気になってた市役所前のイタリアンでもと向かってみたら、貸店舗の張り紙が。
世知辛い世の中ですね。
前訪問しとけばよかった。
そうなると、その先の和食的な雰囲気のお店にと言う事で早速訪問。
和処 樹さん。小料理屋っぽい雰囲気が漂いいつつ。
入口にランチの看板が。結構リーズナブルな価格設定。
早速店内へ訪問です。
引き戸をスライドさせて早速中へ。
入口から見えるのは正面にカウンター席が６席ほど。奥に座敷がある様子。
1人である旨を伝え、カウンターの右端へ座ります。
日替わりの説明を大将から受け、どうしようか少し悩んで、魚のごま醤油定食をお願いすることに。
熱めのお茶を啜りつつ周囲を見渡すとサラリーマンの方々が主の様子。
役所近辺の食事処ですしね。
座った後からもどしどしと来店が続き、結構な繁盛店の様相。
そうこうしてましたら配膳されました。
魚のごま醤油定食。
漬けアップ。
早速いただきます。
結構いい品目の膳だなぁと。ごはんに香の物、小鉢の玉子焼きと、大豆の煮もの、サラダに主の漬けに豚汁と。
サラダのドレッシングもゴマドレッシング。豆乳のような風味がまろやかで結構いい味。
玉子焼きも甘すぎず、フワッとした出汁巻き。弱温かみを感じるほど。
大豆の煮ものは冷まして味がしっかり染みた感じに。
中のレンコン、ゴボウの繊維の食感もさることながら、大豆の少し煮られた柔らかさもいい具合で。
主菜の漬けです。
少し寝かせたヒラスの様子。身のプリっとした食感より、しんなりとした柔らかみのある歯ごたえ。噛むと甘みを感じるほどで。
提供手前でサッと和えた感じのゴマ醤油。塩っ気は強くなく、煮切りみりん等で割った風味。ゴマがしっかりとコクを出し。かつ海苔の風味が少し強めでごはんに乗せていただくとこれはいい。
日本酒でもいいなぁと。
アツアツごはんの上に少し醤油が染み出る感じで乗せて米をがつく。それの繰り返し。
ついついごはんのお代わりを。
量をどうされますか？と問われたので、多めでと。
椀に大盛でいただきました。
がっつりといただきました。ごちそうさまでした。堪能いたしました。
これは中々。市役所に寄ったらランチは迷わずに済みそうだなぁと。
次は海鮮丼か刺身定食かなぁと思いつつ。
魚のごま醤油定食で800円。ごはんお代わりしても値段変わらずリーズナブル。
宗像の魚と思うと鮮度も良さそうそんなイメージで。
福岡県宗像市東郷2-2-8
TEL:0940-72-5142
営業時間 11:30~14:00/17:00~22:00
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2015年12月27日
小倉北区 駅前食堂 大和屋 お刺身定食
大神商店のベアーです。
小倉駅前にふらふらと。駅前も変わりつつある景色を眺めに散策です。
子供の頃からあったマックとロッテリアの２店舗。その先にシロヤでオムレットなんて小倉の定番。
大きなところはまだまだ健在ですけど、細かく店舗は動いてる様子。
ふらふらしつつランチをいただきにと思い、このあたりで久しぶりに。
焼肉定食とかもいいんですが、ふつうにご飯が頂きたいなぁと思ってましたので、定食屋さんへお邪魔することに。
駅前食堂 大和屋さんです。
ここは初めて。たまに通り際に見えてましたけど特段風景として程度でした。
まぁ気になるほど駅前に来てないなぁと思いつつ。
定食も豊富な様子。
早速入ります。
席も右にカウンター左にテーブル席とそこそこの収納人数。
席も満席状態。
学生さんと年配の男性客と2分する感じ。
北予備の学生さんと、この近くのパチンコ店からのお客さんかぁとか考えつつもとりあえずカウンターに。
メニューを見つつ限定の気になるお刺身定食をお願いしました。
とりあえず昼ですがビール。
発泡酒の淡麗でした。
まぁ値段も320円なので昼からちょっと飲むならまぁいっか程度。
少し待ってるとお刺身定食が配膳です。
刺身部位アップ。
早速いただきます。鮮度高めな刺身が2切れ5品。まぁまぁいい具合。
魚の身もプリッとして脂ものってます。醤油を弾く感じがあり中々。
イカもコリッとした食感で粘度も若干。悪くない鮮度でした。
刺身の品もその日の仕入れによって変わるんだと思います。
ゴマサバがこの日は無くてゴマブリになってたのでブリメインな感じ。
全体的に量ありまずまずもっていい具合。
から揚げも胸肉で意外に大き目。キャベツに隠れてますが、一口で収まらない程度の揚げたて。カリッとした衣もまたいいビールのあてに。
アルコールを飲みつつ堪能です。
ご飯もふつうに炊きあがってて味噌汁といただくとちょうどいい具合。
まずまず悪くない感じでした。
ふつうメニューが運ばれてくるのを見ると意外にいいなぁと思いつつ。
ほぼ700円程度から始まるメニューばっかりなのでコストとしてはいい感じなのかも。
駅前ですしね。
少し気になったモツ鍋ちゃんぽんとかそのうち来て食して帰ろうと思いつつです。
お刺身定食に発泡酒で1,800円程度だったと思います。内税だったか忘れてしまいました。
福岡県北九州市小倉北区京町2-5-13
TEL:093-533-8778
営業時間：午前～AM2:00
駅前食堂 大和屋
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小倉駅前にふらふらと。駅前も変わりつつある景色を眺めに散策です。
子供の頃からあったマックとロッテリアの２店舗。その先にシロヤでオムレットなんて小倉の定番。
大きなところはまだまだ健在ですけど、細かく店舗は動いてる様子。
ふらふらしつつランチをいただきにと思い、このあたりで久しぶりに。
焼肉定食とかもいいんですが、ふつうにご飯が頂きたいなぁと思ってましたので、定食屋さんへお邪魔することに。
駅前食堂 大和屋さんです。
ここは初めて。たまに通り際に見えてましたけど特段風景として程度でした。
まぁ気になるほど駅前に来てないなぁと思いつつ。
定食も豊富な様子。
早速入ります。
席も右にカウンター左にテーブル席とそこそこの収納人数。
席も満席状態。
学生さんと年配の男性客と2分する感じ。
北予備の学生さんと、この近くのパチンコ店からのお客さんかぁとか考えつつもとりあえずカウンターに。
メニューを見つつ限定の気になるお刺身定食をお願いしました。
とりあえず昼ですがビール。
発泡酒の淡麗でした。
まぁ値段も320円なので昼からちょっと飲むならまぁいっか程度。
少し待ってるとお刺身定食が配膳です。
刺身部位アップ。
早速いただきます。鮮度高めな刺身が2切れ5品。まぁまぁいい具合。
魚の身もプリッとして脂ものってます。醤油を弾く感じがあり中々。
イカもコリッとした食感で粘度も若干。悪くない鮮度でした。
刺身の品もその日の仕入れによって変わるんだと思います。
ゴマサバがこの日は無くてゴマブリになってたのでブリメインな感じ。
全体的に量ありまずまずもっていい具合。
から揚げも胸肉で意外に大き目。キャベツに隠れてますが、一口で収まらない程度の揚げたて。カリッとした衣もまたいいビールのあてに。
アルコールを飲みつつ堪能です。
ご飯もふつうに炊きあがってて味噌汁といただくとちょうどいい具合。
まずまず悪くない感じでした。
ふつうメニューが運ばれてくるのを見ると意外にいいなぁと思いつつ。
ほぼ700円程度から始まるメニューばっかりなのでコストとしてはいい感じなのかも。
駅前ですしね。
少し気になったモツ鍋ちゃんぽんとかそのうち来て食して帰ろうと思いつつです。
お刺身定食に発泡酒で1,800円程度だったと思います。内税だったか忘れてしまいました。
福岡県北九州市小倉北区京町2-5-13
TEL:093-533-8778
営業時間：午前～AM2:00
駅前食堂 大和屋
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2015年09月18日
小倉北区 創彩和房ふじた 天麩羅・刺身定食
大神商店のベアーです。
気になるお店ということでの訪問です。
工事期間中や、看板設置等を通り沿いに見つつ新しい店が開店なんだなぁと思っておりました。
店もOPENしてて、割烹的な雰囲気なので夜行けたらくらいの感じでしたけど、ランチもやってる様子ですので、まずはランチで手軽に経験。夜にじっくり酒をいただきにということで行ってみました。
創彩和房ふじたさん。
隣の中華料理屋もランチやってるんだなぁと思いつつですので、近日行ってみようと思います。
それはさておき、ランチメニューの看板が立ってます。白を基調とした壁に暖簾と木目にガラスの扉。和モダンな感じです。
看板もしっかり。チョーク粉が残ってるので日替わりでランチは変わるのかな？と思いつつ。
早速中に。
店舗を開店したばかりなので綺麗です。
カウンターはシート張りの天板に石を貼った感じに。奥に座敷がありそうです。
カウンターも7席程度。
ランチメニューを確認。早速天麩羅・刺身定食をお願いします。
調理の準備の音がします。
その間にグランドメニューを眺めつつです。
結構なメニュー量です。値段もそこまでお高めではない様子。
刺し盛りとかもある感じで。
お酒も地産地消の様子。一の蔵くらいが遠くの蔵元で、基本無法松とか天心あたりを扱ってる感じ。
その心意気が共感です。
そんなことを考えてたら配膳いただきました。
天麩羅・刺身定食です。早速いただきます。
天麩羅も結構な品目あります。
茄子に牛蒡、レンコン、ベビーコーンにしし唐、えびが2尾に鯛といいボリューム。刺身も蛸に鯛にサーモン。小鉢は秋刀魚の竜田揚げをサラダ仕立てに。ご飯と味噌汁に昆布ですか。
揚げたての天麩羅は油切れが少し気になりましたけど、仕上がり良いてんぷらです。茄子はジューシーでレンコンもサクサク。
しし唐の苦味もおいしい様子。えびもプリッとしてご飯が進みます。
鯛の天麩羅も淡白なれど、天つゆが少ししみるとまたおいしく食べ進めます。
刺身の蛸もコリっとして少し固め。サーモンは脂の乗りが多く、鯛も噛むと味が染み出てきます。
わさびがいい具合。鼻にくる刺激はそこそこで風味豊かなさわやか系。刺身にこれはいい具合。
秋刀魚の竜田揚げもよく醤油だしが染みてます。これでご飯が何杯でも行けそう。
味噌汁もよくだしが出てご飯と口に含み、汁をすするようにいただきました。
全体的に満足でおなかいっぱいです。ご馳走様でした。これで1,080円なら安いぐらい。
堪能いたしました。
福岡県北九州市小倉北区古船場町5-21 藤本ビル
TEL:093-551-8817
創彩和房ふじた
気になるお店ということでの訪問です。
工事期間中や、看板設置等を通り沿いに見つつ新しい店が開店なんだなぁと思っておりました。
店もOPENしてて、割烹的な雰囲気なので夜行けたらくらいの感じでしたけど、ランチもやってる様子ですので、まずはランチで手軽に経験。夜にじっくり酒をいただきにということで行ってみました。
創彩和房ふじたさん。
隣の中華料理屋もランチやってるんだなぁと思いつつですので、近日行ってみようと思います。
それはさておき、ランチメニューの看板が立ってます。白を基調とした壁に暖簾と木目にガラスの扉。和モダンな感じです。
看板もしっかり。チョーク粉が残ってるので日替わりでランチは変わるのかな？と思いつつ。
早速中に。
店舗を開店したばかりなので綺麗です。
カウンターはシート張りの天板に石を貼った感じに。奥に座敷がありそうです。
カウンターも7席程度。
ランチメニューを確認。早速天麩羅・刺身定食をお願いします。
調理の準備の音がします。
その間にグランドメニューを眺めつつです。
結構なメニュー量です。値段もそこまでお高めではない様子。
刺し盛りとかもある感じで。
お酒も地産地消の様子。一の蔵くらいが遠くの蔵元で、基本無法松とか天心あたりを扱ってる感じ。
その心意気が共感です。
そんなことを考えてたら配膳いただきました。
天麩羅・刺身定食です。早速いただきます。
天麩羅も結構な品目あります。
茄子に牛蒡、レンコン、ベビーコーンにしし唐、えびが2尾に鯛といいボリューム。刺身も蛸に鯛にサーモン。小鉢は秋刀魚の竜田揚げをサラダ仕立てに。ご飯と味噌汁に昆布ですか。
揚げたての天麩羅は油切れが少し気になりましたけど、仕上がり良いてんぷらです。茄子はジューシーでレンコンもサクサク。
しし唐の苦味もおいしい様子。えびもプリッとしてご飯が進みます。
鯛の天麩羅も淡白なれど、天つゆが少ししみるとまたおいしく食べ進めます。
刺身の蛸もコリっとして少し固め。サーモンは脂の乗りが多く、鯛も噛むと味が染み出てきます。
わさびがいい具合。鼻にくる刺激はそこそこで風味豊かなさわやか系。刺身にこれはいい具合。
秋刀魚の竜田揚げもよく醤油だしが染みてます。これでご飯が何杯でも行けそう。
味噌汁もよくだしが出てご飯と口に含み、汁をすするようにいただきました。
全体的に満足でおなかいっぱいです。ご馳走様でした。これで1,080円なら安いぐらい。
堪能いたしました。
福岡県北九州市小倉北区古船場町5-21 藤本ビル
TEL:093-551-8817
創彩和房ふじた
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2015年09月08日
小倉北区 たんが食堂 空 刺身定食
大神商店のベアーです。
9月に入り気候もいい具合で、毎日がすごしやすい感じになってきてます。
そろそろ冬の準備に取り掛かる感じで、夏物衣類を冬物へのチェンジする感じです。
長袖が増えてくる感じ。
小倉中央郵便局に少し用事で伺いつつ、昼は近所で何か食べようと駐車場に車を止めて散策。
紺屋町を通り過ぎて特段決まらずでしたので、たんが食堂 空さんが開いてないかなあと見てみると暖簾が。
店内も少しまばらですので、そのまま入店して、鮮魚をいただくことに。
紺屋町から旦過市場にむかって歩いていくととおりの細道にありますたんが食堂 空さん。通りのさらに奥ですのでなかなか見つけにくい場所です。
夜は予約でいっぱいなので飛び込みで入ったことはないお店。
中に入ると2人掛けのテーブルが３席、4人掛けのテーブルが1席とこじんまりとしたお店です。
メニューもカウンターの下の黒板に記載があるくらい。
早速メニューを確認です。定番の海鮮丼とかの文字を確認。
周囲の人はさんま定食的なものを食されてる様子ですが、気になるのは刺身定食ということでお願いしました。
そんなに待たずに配膳です。
携帯をいじる間もそこまでなくです。
大きめの角皿に9品の刺身です。
小鉢が2種類。にご飯に味噌汁と香の物。
刺身も上左からイカウニ、姫あわび、タイのウニ巻き、シマアジ、マグロの中トロ、鯨ベーコン、カツオのタタキ、ヒラスにクエかな？品目も多くて豪勢です。
ウニ身をあわせたイカはコリコリで、またねっとりしたイカ身が醤油にいい具合。
姫あわびも、コリコリの食感。噛めば旨みが染み出る様子。
タイの刺身をウニで巻いた一品も、濃厚なウニの風味が口に広がる様相。
シマアジも脂が乗ってていい具合。中トロもいい脂乗りで醤油をはじく感じ。
鯨ベーコンは醤油を少し浸けていただきます。
カツオのタタキは身がしっかりとして、やわらかく、また味濃くていい感じ。
ヒラスは脂が乗ってて醤油をはじく勢い。わさびを乗せてサッパリといただきます。
クエはあっさりとした身に少し歯ごたえを感じます。
これだけの刺身を昼から頂けるのは至福。
おもわずご飯のお代わりです。
ニラの炒り煮もいい具合。豆腐も木綿で少し固め。箸で摘んでも崩れることなくです。
味噌汁もしっかりとした出汁が取れてていい具合。具無しで雑味も感じずです。
おいしいランチをいただきました。ごちそうさまでした。
久しぶりに来るとまた明日にでも来たい気持ちでいっぱいになりつつも午後の仕事に従事です。
刺身定食にご飯のお代わりで1,600円でした。大満足。
今度夜に予約ですね。
福岡県北九州市小倉北区魚町4-4-8
TEL:093-521-0810
たんが食堂 空
9月に入り気候もいい具合で、毎日がすごしやすい感じになってきてます。
そろそろ冬の準備に取り掛かる感じで、夏物衣類を冬物へのチェンジする感じです。
長袖が増えてくる感じ。
小倉中央郵便局に少し用事で伺いつつ、昼は近所で何か食べようと駐車場に車を止めて散策。
紺屋町を通り過ぎて特段決まらずでしたので、たんが食堂 空さんが開いてないかなあと見てみると暖簾が。
店内も少しまばらですので、そのまま入店して、鮮魚をいただくことに。
紺屋町から旦過市場にむかって歩いていくととおりの細道にありますたんが食堂 空さん。通りのさらに奥ですのでなかなか見つけにくい場所です。
夜は予約でいっぱいなので飛び込みで入ったことはないお店。
中に入ると2人掛けのテーブルが３席、4人掛けのテーブルが1席とこじんまりとしたお店です。
メニューもカウンターの下の黒板に記載があるくらい。
早速メニューを確認です。定番の海鮮丼とかの文字を確認。
周囲の人はさんま定食的なものを食されてる様子ですが、気になるのは刺身定食ということでお願いしました。
そんなに待たずに配膳です。
携帯をいじる間もそこまでなくです。
大きめの角皿に9品の刺身です。
小鉢が2種類。にご飯に味噌汁と香の物。
刺身も上左からイカウニ、姫あわび、タイのウニ巻き、シマアジ、マグロの中トロ、鯨ベーコン、カツオのタタキ、ヒラスにクエかな？品目も多くて豪勢です。
ウニ身をあわせたイカはコリコリで、またねっとりしたイカ身が醤油にいい具合。
姫あわびも、コリコリの食感。噛めば旨みが染み出る様子。
タイの刺身をウニで巻いた一品も、濃厚なウニの風味が口に広がる様相。
シマアジも脂が乗ってていい具合。中トロもいい脂乗りで醤油をはじく感じ。
鯨ベーコンは醤油を少し浸けていただきます。
カツオのタタキは身がしっかりとして、やわらかく、また味濃くていい感じ。
ヒラスは脂が乗ってて醤油をはじく勢い。わさびを乗せてサッパリといただきます。
クエはあっさりとした身に少し歯ごたえを感じます。
これだけの刺身を昼から頂けるのは至福。
おもわずご飯のお代わりです。
ニラの炒り煮もいい具合。豆腐も木綿で少し固め。箸で摘んでも崩れることなくです。
味噌汁もしっかりとした出汁が取れてていい具合。具無しで雑味も感じずです。
おいしいランチをいただきました。ごちそうさまでした。
久しぶりに来るとまた明日にでも来たい気持ちでいっぱいになりつつも午後の仕事に従事です。
刺身定食にご飯のお代わりで1,600円でした。大満足。
今度夜に予約ですね。
福岡県北九州市小倉北区魚町4-4-8
TEL:093-521-0810
たんが食堂 空
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2015年09月03日
戸畑区 美味処 魚菜お花 お花セット（てんぷら、刺身定食）
大神商店のベアーです。
最近は戸畑方面を少し散策する機会をつくり、行動範囲を広めようと考えつつのドライブです。
市役所近辺で車を止めて、久しぶりにアーケードの宝雲亭さんの坦々麺を食べに行こうと向かってると、表通りにのぼりはたたんで置いてあるのに、営業中の看板が。
階段の先には居酒屋さんがありそうな雰囲気。
鮮魚系の居酒屋さんっぽい雰囲気ですが、と気になる感じ。
思わず、その階段を登ってみようと好奇心でそのまま進んでいきました。
階段を上がりきった先に美味処 魚菜お花さんという居酒屋さんが。
そのまま入店です。
店員さんに1人である旨を伝えると座敷に案内されました。
個室です。案内中に見渡すと、半個室の区画と引き戸で仕切られた個室に分かれた居酒屋さんの様子。密会というか、話を楽しむための飲み会にはいい感じかもしれません。
お昼のメニューの確認です。
いろいろありますが、看板の名前が入ったお花セットを注文です。
意外に全体的にリーズナブルな様子。
周囲の音も特段感じず、静穏な空気があたりを包んでいる様子。
とりあえず、出来上がりまで携帯をいじりつつ待っていると、
配膳です。
刺身とてんぷらのより写真。
早速暖かいうちにいただきます。
てんぷらはピーマン、茄子にしいたけ、ししとうにキスとえび。意外に量もありました。
ピーマンは肉厚で意外に苦味も薄い感じ。緑色のパプリカかと思う様子。
しいたけも衣を纏い、噛むとじんわりと味が口に広がる感じ。茄子は衣の歯ごたえと身のジューシーさがある様子。
しし唐はピーマンと逆にちょっと苦味が強くこれはこれで。
キスの身もホロホロで天つゆに浸すと崩れそうな勢い。
えびはカリっとした衣を噛むと中がぷりぷりでした。
刺身のイカもブリッジを保っている弾力加減。口に含むとネットリとした表面で、歯ごたえもまずまず。さすがにコリコリな食感まではいかずです。
サーモンも醤油をはじくくらいの脂ののり。わさびを少し乗せて口に含むとこざっぱりとしていい具合。
鯛もぷりぷりした身で鮮度を感じます。
味噌汁も具沢山であげにえのきに豆腐がたんまり。
よい出汁加減、味噌加減でした。
きんぴらごぼうは醤油濃い目で鷹の爪が大きめの輪切り、結構な量入ってる様子でピリ辛というか、ビリ辛。ご飯がいくらあっても足りない様子。
茶碗蒸しは逆にシンプルで銀杏1つにえび一尾。出汁と卵をふんだんに味わって食べる形でしょうか。
デザートのスイカはもう少し冷えてたほうがよかったかも。
なにはともあれ、まずまずのランチでした。
ごちそうさまでした。価格にしてはまずまずだと思います。
お花セットで1,050円でした。普通の刺身・てんぷら定食と考えると安めかな？
福岡県北九州市戸畑区中本町1-3
TEL：050-5890-9010 （予約専用番号）
美味処 魚菜お花
最近は戸畑方面を少し散策する機会をつくり、行動範囲を広めようと考えつつのドライブです。
市役所近辺で車を止めて、久しぶりにアーケードの宝雲亭さんの坦々麺を食べに行こうと向かってると、表通りにのぼりはたたんで置いてあるのに、営業中の看板が。
階段の先には居酒屋さんがありそうな雰囲気。
鮮魚系の居酒屋さんっぽい雰囲気ですが、と気になる感じ。
思わず、その階段を登ってみようと好奇心でそのまま進んでいきました。
階段を上がりきった先に美味処 魚菜お花さんという居酒屋さんが。
そのまま入店です。
店員さんに1人である旨を伝えると座敷に案内されました。
個室です。案内中に見渡すと、半個室の区画と引き戸で仕切られた個室に分かれた居酒屋さんの様子。密会というか、話を楽しむための飲み会にはいい感じかもしれません。
お昼のメニューの確認です。
いろいろありますが、看板の名前が入ったお花セットを注文です。
意外に全体的にリーズナブルな様子。
周囲の音も特段感じず、静穏な空気があたりを包んでいる様子。
とりあえず、出来上がりまで携帯をいじりつつ待っていると、
配膳です。
刺身とてんぷらのより写真。
早速暖かいうちにいただきます。
てんぷらはピーマン、茄子にしいたけ、ししとうにキスとえび。意外に量もありました。
ピーマンは肉厚で意外に苦味も薄い感じ。緑色のパプリカかと思う様子。
しいたけも衣を纏い、噛むとじんわりと味が口に広がる感じ。茄子は衣の歯ごたえと身のジューシーさがある様子。
しし唐はピーマンと逆にちょっと苦味が強くこれはこれで。
キスの身もホロホロで天つゆに浸すと崩れそうな勢い。
えびはカリっとした衣を噛むと中がぷりぷりでした。
刺身のイカもブリッジを保っている弾力加減。口に含むとネットリとした表面で、歯ごたえもまずまず。さすがにコリコリな食感まではいかずです。
サーモンも醤油をはじくくらいの脂ののり。わさびを少し乗せて口に含むとこざっぱりとしていい具合。
鯛もぷりぷりした身で鮮度を感じます。
味噌汁も具沢山であげにえのきに豆腐がたんまり。
よい出汁加減、味噌加減でした。
きんぴらごぼうは醤油濃い目で鷹の爪が大きめの輪切り、結構な量入ってる様子でピリ辛というか、ビリ辛。ご飯がいくらあっても足りない様子。
茶碗蒸しは逆にシンプルで銀杏1つにえび一尾。出汁と卵をふんだんに味わって食べる形でしょうか。
デザートのスイカはもう少し冷えてたほうがよかったかも。
なにはともあれ、まずまずのランチでした。
ごちそうさまでした。価格にしてはまずまずだと思います。
お花セットで1,050円でした。普通の刺身・てんぷら定食と考えると安めかな？
福岡県北九州市戸畑区中本町1-3
TEL：050-5890-9010 （予約専用番号）
美味処 魚菜お花
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2015年05月19日
苅田 天龍 和定食
大神商店のベアーです。
最近門司近辺で午前を迎える事が多々ありまして、お昼はその近所となってしまいます。
ただ、フットワークが軽いのでその分移動しても苦ではなく、門司からランチのために西区まで移動とかも別に構わない。
そんな食べ歩き人生。
でも、午後からも門司だと少しシンドイかな？
新門司から沼・曽根近辺にいたので少し苅田へ
さて何食べよ？そんな感じでドライブです。
いろいろ目に入りますし、思案為所です。ふと定食を頂こう。そんなこんなで苅田港方面へ、
少し入って奥ばった突き当りにあります大きな建物の天龍さん。お寿司屋ですが、料亭というか。法事とかで利用されたりと地域の老舗でしょう。
駐車場も数台あり、とりあえず昼前なのでそのまま駐車で入店です。
３階建ての建物で、座敷等完備。宴会も法事もなんでもござれ
そんなお店です。
中に入ると左手側にカウンターとテーブル、個室に仕切られた座敷等があり、そちらへ案内されました。
大理石のカウンター。食材が冷蔵庫に乗ってます。
早速メニューを確認。
下は1,000円以下上は3,000円くらいまでの予算に応じてランチを提供している模様。
今日は和定食をいただきました。
カウンターの上に焼酎等が置かれてて眺めて時間をすごします。
気になる銘柄の焼酎がありましたので、今度購入してみようとか思いつつ。待つこと数分程度で、
到着です。
天ぷらと刺身に茶碗蒸し。
さっそく頂きます。
カンパチに鯛の湯引きに刺身。脂がのってていい感じ。わさびを少しのせてサッパリと頂きます。
鼻に抜けるわさびの辛味がまたなんとも。
焼酎とか日本酒とか飲みたいですけどお昼からはさすがに・・・。
ご飯と共に頂きます。
天ぷらもパリッと仕上がってて上々。
茄子の天ぷらっていいですよね。年を重ねて旨さが実感できるようになりました。
小鉢の里芋の煮物も味が染みててご飯が進みます。
味噌汁の出汁もよく出てます。豆腐とわかめ
香の物もポリポリと
茶碗蒸しは少し固めの仕上がり。出汁少な目、卵多目。
中には鶏肉、かまぼこ、えび、銀杏、椎茸等
もう少しやわ目のほうが好みですが、まずまず。
少しゆっくりの昼食を頂きました。満足。
昼から刺身とお酒もいいなぁと思いつつ。後ろ髪を引かれる思い出店を後に。
午後からの活力でした。
苅田、行橋近辺も増えてきたので、そろそろカテゴリーの独立をと思いつつあと数件行ったら分けようと思います。
和定食で1,200円に消費税だったかな？
福岡県京都郡苅田町港町19-2
天龍
最近門司近辺で午前を迎える事が多々ありまして、お昼はその近所となってしまいます。
ただ、フットワークが軽いのでその分移動しても苦ではなく、門司からランチのために西区まで移動とかも別に構わない。
そんな食べ歩き人生。
でも、午後からも門司だと少しシンドイかな？
新門司から沼・曽根近辺にいたので少し苅田へ
さて何食べよ？そんな感じでドライブです。
いろいろ目に入りますし、思案為所です。ふと定食を頂こう。そんなこんなで苅田港方面へ、
少し入って奥ばった突き当りにあります大きな建物の天龍さん。お寿司屋ですが、料亭というか。法事とかで利用されたりと地域の老舗でしょう。
駐車場も数台あり、とりあえず昼前なのでそのまま駐車で入店です。
３階建ての建物で、座敷等完備。宴会も法事もなんでもござれ
そんなお店です。
中に入ると左手側にカウンターとテーブル、個室に仕切られた座敷等があり、そちらへ案内されました。
大理石のカウンター。食材が冷蔵庫に乗ってます。
早速メニューを確認。
下は1,000円以下上は3,000円くらいまでの予算に応じてランチを提供している模様。
今日は和定食をいただきました。
カウンターの上に焼酎等が置かれてて眺めて時間をすごします。
気になる銘柄の焼酎がありましたので、今度購入してみようとか思いつつ。待つこと数分程度で、
到着です。
天ぷらと刺身に茶碗蒸し。
さっそく頂きます。
カンパチに鯛の湯引きに刺身。脂がのってていい感じ。わさびを少しのせてサッパリと頂きます。
鼻に抜けるわさびの辛味がまたなんとも。
焼酎とか日本酒とか飲みたいですけどお昼からはさすがに・・・。
ご飯と共に頂きます。
天ぷらもパリッと仕上がってて上々。
茄子の天ぷらっていいですよね。年を重ねて旨さが実感できるようになりました。
小鉢の里芋の煮物も味が染みててご飯が進みます。
味噌汁の出汁もよく出てます。豆腐とわかめ
香の物もポリポリと
茶碗蒸しは少し固めの仕上がり。出汁少な目、卵多目。
中には鶏肉、かまぼこ、えび、銀杏、椎茸等
もう少しやわ目のほうが好みですが、まずまず。
少しゆっくりの昼食を頂きました。満足。
昼から刺身とお酒もいいなぁと思いつつ。後ろ髪を引かれる思い出店を後に。
午後からの活力でした。
苅田、行橋近辺も増えてきたので、そろそろカテゴリーの独立をと思いつつあと数件行ったら分けようと思います。
和定食で1,200円に消費税だったかな？
福岡県京都郡苅田町港町19-2
天龍
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