パエリア
2015年12月08日
八幡東区 八幡バル8 (八幡バルオーチョ) エビとアボガドのアリオリ、タコのカルパッチョ、豚タン鉄板串、生ハム、マッシュルームのアヒージョ、魚介のパエリア
大神商店のベアーです。
日曜日の用事が終わった後夕方4時前。さて、今日も事が済んだしと言うわけで一路北九州へ戻ります。
ラーメンでもと思いつつでしたが、用事が済んで特にやることがないのであれば、お酒を堪能。
そういう気分。
どこか適当な町で下ろしてもらって飲みに行くよと話をしてたら、だったら相手をしますよということで、お勧めスポットを案内してもらう段取りになりました。
ククッ、計画通り・・・。
門司小倉等の北九州東地区は普段も去る事ながら出身ということで勝手知ったる地区。
逆に、八幡西区は過去の営業担当地区だったり、という事もあってランチ等はそこそこに。
一番の弱点が戸畑・東区ではないかと思ってたところに、八幡東区のスポットを案内。
駅前からじっくりと店を選びつつおススメいただいたのは八幡バル8 さん。スペインバルのお店です。
駅前の通り先にあります八幡バル8 さん。近くまで行くとガーリックの香ばしい香りがプンプンと漂ってきます。
店内も明るいヨーロピアンスタイル。早速扉を開けて入店です。
目の前にテーブル席が数席。左手側にもカウンターと3人掛けほどの高テーブルが。
早速テーブルに座ってメニュー等を確認。
フードメニュー。スパニッシュな料理が並んでます。
ドリンクもそこまで高くなく。リーズナブルな様子。
まずはビールをいただきます。
冷えたグラスにいい泡立ち。キリンの一番搾りがいい苦味。
多少小腹が空いてますのでいい感じにテンションがあがってきます。
お通しにキッシュと言われた気もしますが、スパニッシュオムレツ。
野菜もゴロっとしてていいやわらかさ。卵の風味もよく、トマトベースのソースも野菜の旨み・甘みがしっかり。
まずはエビとアボガドのアリオリ。エビと荒く切ったアボガドにアボガド風味のアリオリソースがふんだんに。パプリカのピリッとした風味がアクセント。
意外にまろやか。アリオリなのでもう少し辛味強めかと思ってましたけど、意外や意外。
エビもプリッとしてソースもコクがありネットリとしたいいおいしさ。
これは家で試してみたいなぁと思いつつ食べ進みます。
タコのマリネ。酸味は少し強めですが、鼻に来る痛みまでは無く。いい酸っぱさ。タコの身もいい硬さで噛むと味がじんわり広がる様子。
あっさりしてますが酸味がまたいい感じ。
このあたりからスパークリングワインを1本入れていただきつつです。
生ハム ハモンセラーノです。少し厚めでいい塩加減。食感も噛むと旨みが濃厚。
脂身も甘さを感じつつ堪能。これだけで十分酔える勢い。
豚タンの鉄板串をいただきました。
焼き目のこげ具合がよい歯ごたえ。カリっとまではいきませんが、そんな食感。繊維質の多い肉質で歯切れがまたいい。噛むと中から旨みがあふれてくる様子。
肉厚で食べ応えがあり満足度が高い串です。これで200円ならいいなぁ。持ち帰りとかしたいくらい。
マッシュルームのアヒージョです。グラタン皿ほどの大きさの器に大量のマッシュルーム。グツグツと煮立ったオリーブオイルが熱さを滲み出します。
串でひとつ刺して口に含むと熱々。皮一枚はげるかと思わんばかり。凶器ですね。
にんにくと唐辛子のいい味付け、熱々からじっくり温度を下げつつゆっくり堪能です。
キノコのいい出汁が出たオリーブオイルにバゲットを浸すとこれまた旨みの塊に。バケットもおいしくいただきました。
最初に注文してた魚介のパエリア。
とりわけ分です。
本格的パエリアでじっくりと作り上げてる様子。
米も最初から炒めて炊いてる様子で、少し芯がありいい具合。
魚介の旨みがふんだんに染みた米を堪能。
焦げ目のカリッとした食感を堪能です。
かすかに感じる糠っぽさがパエリア感をさらに出してて満足いたしました。
あまり来てなかった夜の八幡駅近辺。少し堪能です。
ご馳走様でした。
少しお遊びを行ってたので、この店はご馳走いただきました。
二人でたらふく飲んで、食べて14,00円程度。ボトルを含めてもそこそこ程度かな?
福岡県北九州市八幡東区西本町3丁目5-10 1F
TEL:093-661-1700
八幡バル8 (八幡バルオーチョ)
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日曜日の用事が終わった後夕方4時前。さて、今日も事が済んだしと言うわけで一路北九州へ戻ります。
ラーメンでもと思いつつでしたが、用事が済んで特にやることがないのであれば、お酒を堪能。
そういう気分。
どこか適当な町で下ろしてもらって飲みに行くよと話をしてたら、だったら相手をしますよということで、お勧めスポットを案内してもらう段取りになりました。
ククッ、計画通り・・・。
門司小倉等の北九州東地区は普段も去る事ながら出身ということで勝手知ったる地区。
逆に、八幡西区は過去の営業担当地区だったり、という事もあってランチ等はそこそこに。
一番の弱点が戸畑・東区ではないかと思ってたところに、八幡東区のスポットを案内。
駅前からじっくりと店を選びつつおススメいただいたのは八幡バル8 さん。スペインバルのお店です。
駅前の通り先にあります八幡バル8 さん。近くまで行くとガーリックの香ばしい香りがプンプンと漂ってきます。
店内も明るいヨーロピアンスタイル。早速扉を開けて入店です。
目の前にテーブル席が数席。左手側にもカウンターと3人掛けほどの高テーブルが。
早速テーブルに座ってメニュー等を確認。
フードメニュー。スパニッシュな料理が並んでます。
ドリンクもそこまで高くなく。リーズナブルな様子。
まずはビールをいただきます。
冷えたグラスにいい泡立ち。キリンの一番搾りがいい苦味。
多少小腹が空いてますのでいい感じにテンションがあがってきます。
お通しにキッシュと言われた気もしますが、スパニッシュオムレツ。
野菜もゴロっとしてていいやわらかさ。卵の風味もよく、トマトベースのソースも野菜の旨み・甘みがしっかり。
まずはエビとアボガドのアリオリ。エビと荒く切ったアボガドにアボガド風味のアリオリソースがふんだんに。パプリカのピリッとした風味がアクセント。
意外にまろやか。アリオリなのでもう少し辛味強めかと思ってましたけど、意外や意外。
エビもプリッとしてソースもコクがありネットリとしたいいおいしさ。
これは家で試してみたいなぁと思いつつ食べ進みます。
タコのマリネ。酸味は少し強めですが、鼻に来る痛みまでは無く。いい酸っぱさ。タコの身もいい硬さで噛むと味がじんわり広がる様子。
あっさりしてますが酸味がまたいい感じ。
このあたりからスパークリングワインを1本入れていただきつつです。
生ハム ハモンセラーノです。少し厚めでいい塩加減。食感も噛むと旨みが濃厚。
脂身も甘さを感じつつ堪能。これだけで十分酔える勢い。
豚タンの鉄板串をいただきました。
焼き目のこげ具合がよい歯ごたえ。カリっとまではいきませんが、そんな食感。繊維質の多い肉質で歯切れがまたいい。噛むと中から旨みがあふれてくる様子。
肉厚で食べ応えがあり満足度が高い串です。これで200円ならいいなぁ。持ち帰りとかしたいくらい。
マッシュルームのアヒージョです。グラタン皿ほどの大きさの器に大量のマッシュルーム。グツグツと煮立ったオリーブオイルが熱さを滲み出します。
串でひとつ刺して口に含むと熱々。皮一枚はげるかと思わんばかり。凶器ですね。
にんにくと唐辛子のいい味付け、熱々からじっくり温度を下げつつゆっくり堪能です。
キノコのいい出汁が出たオリーブオイルにバゲットを浸すとこれまた旨みの塊に。バケットもおいしくいただきました。
最初に注文してた魚介のパエリア。
とりわけ分です。
本格的パエリアでじっくりと作り上げてる様子。
米も最初から炒めて炊いてる様子で、少し芯がありいい具合。
魚介の旨みがふんだんに染みた米を堪能。
焦げ目のカリッとした食感を堪能です。
かすかに感じる糠っぽさがパエリア感をさらに出してて満足いたしました。
あまり来てなかった夜の八幡駅近辺。少し堪能です。
ご馳走様でした。
少しお遊びを行ってたので、この店はご馳走いただきました。
二人でたらふく飲んで、食べて14,00円程度。ボトルを含めてもそこそこ程度かな?
福岡県北九州市八幡東区西本町3丁目5-10 1F
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ookamisyouten at 10:59|Permalink│Comments(0)