チャーシューごはん
2016年05月17日
福岡市中央区 博多 一風堂 薬院店 赤丸新味(ラーメン)チャーシューまぶしごはん
大神商店のベアーです。
会議が終わり9時過ぎ。
飯は会議前に少しパパッと済ませておいたので特段どうしても食べないとという気分でも無く。
運転しつつ帰路へ。
少し携帯をいじりつつ、さて明日もあるしとソファーでゴロゴロしてましたら、ふと思いつきで博多へいこう。そんな感じで家を飛び出して車で南下。
昨日も博多、今日も博多と最近夜の福岡市にひっそり参上。
今日はどのあたりに行こうかなぁとか思いながらとりあえず中洲を越えて、天神へ。久しぶりに薬院付近をと思いつつ車でゆっくり流してますと、気になる食堂が数件。
車を近所のコインパーキングに止めて向かってみますと。
まさかの12時で閉店なんですよ。と
確かに電気も消えてますしね。
ほかに、スパイシーな香りを放つ食堂とか、もありましたけど、同様に12時閉店の様子。
あと10分早ければと思いながら、肌寒い町をウロウロと。
そんな事をしてたら目にとまった一風堂さんの看板。
久しぶりにいただこうと言う事で訪問です。
12時を越えても大丈夫かな?と思いつつ扉を開けて入るとどうぞとの声。早速カウンターに座ります。
少しこってり系をと言う事で赤丸新味にチャーシューまぶしごはんをお願いしました。
ひさしぶりだなぁと思いつつ。
薬味もそろってます。
もやしを少し小皿に取ってポリポリと
そうこうしてましたら配膳です。
赤丸新味に
チャーシューまぶしごはん。
早速いただきます。
ラーメンのどんぶりの熱さ。こだわりですね。スープが冷めない工夫だと。
一口レンゲですくっていただくと、こってり系クリーミー。油膜が張るくらい。
麺は細ストレート。
湯で加減もかためでお願いしました。ズルっとすすり、麺を胃に流し込みます。
テンポ良く。
麺を一回持ち上げて、麺の長さ、量を確認。一旦スープに沈め、また麺にスープを絡ませつつ一気にズルズルとすすりあげる。
テンポ良く。
すする時は器に顔を近づけて。絡んだスープが落ちないように。跳ねてスープが飛ばないように。
天下一品の社長か会長が会見で食べ方の話を行ってましたけど。器が立体的な一風堂さんや、小倉のろくの屋さんには向かない方法かなぁとか思いつつ。
カウンターの天板の高さとか、腰の位置とかも気を配りつついただくと、もうラーメン道そんな様相。
チャーシューはしっとりとした脂感。オイリーまではいかないくらい。結構厚め。いい食感。
辛味のタレを溶いてさらにスープをいただきます。
さて、チャーシューまぜごはん。
配膳時の海苔のパリッとした感じがラーメン一杯をいただく間にしなっとした海苔感へ。
旬の時間は短いのですね。とか考えつつ。
箸でつまむと、きざみチャーシューが結構な量。ボリューミーな感じ。
肉肉しい感じが豪勢ですね。
ご飯の量に対してのチャーシューが多いといううれしい悲鳴。
これにスープをかけてチャーシューお茶漬けとかもありだなぁとか思いつつ。
ご飯を口に含んで、スープをレンゲで口に入れる。至福。
堪能です。ごちそうさまでした。
さすがはチェーン展開されてる店だなぁと思いながら。
北九州にもあればたまに行くのになぁとか考えつつ。
赤丸新味とチャーシューまぜごはんで1,120円でした。そこそこ高い感じ?まぁこんなもん?
福岡県福岡市中央区薬院1-10-1
TEL:092-725-2022
営業時間 11:00~翌2:00(無休)
博多 一風堂 薬院店
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会議が終わり9時過ぎ。
飯は会議前に少しパパッと済ませておいたので特段どうしても食べないとという気分でも無く。
運転しつつ帰路へ。
少し携帯をいじりつつ、さて明日もあるしとソファーでゴロゴロしてましたら、ふと思いつきで博多へいこう。そんな感じで家を飛び出して車で南下。
昨日も博多、今日も博多と最近夜の福岡市にひっそり参上。
今日はどのあたりに行こうかなぁとか思いながらとりあえず中洲を越えて、天神へ。久しぶりに薬院付近をと思いつつ車でゆっくり流してますと、気になる食堂が数件。
車を近所のコインパーキングに止めて向かってみますと。
まさかの12時で閉店なんですよ。と
確かに電気も消えてますしね。
ほかに、スパイシーな香りを放つ食堂とか、もありましたけど、同様に12時閉店の様子。
あと10分早ければと思いながら、肌寒い町をウロウロと。
そんな事をしてたら目にとまった一風堂さんの看板。
久しぶりにいただこうと言う事で訪問です。
12時を越えても大丈夫かな?と思いつつ扉を開けて入るとどうぞとの声。早速カウンターに座ります。
少しこってり系をと言う事で赤丸新味にチャーシューまぶしごはんをお願いしました。
ひさしぶりだなぁと思いつつ。
薬味もそろってます。
もやしを少し小皿に取ってポリポリと
そうこうしてましたら配膳です。
赤丸新味に
チャーシューまぶしごはん。
早速いただきます。
ラーメンのどんぶりの熱さ。こだわりですね。スープが冷めない工夫だと。
一口レンゲですくっていただくと、こってり系クリーミー。油膜が張るくらい。
麺は細ストレート。
湯で加減もかためでお願いしました。ズルっとすすり、麺を胃に流し込みます。
テンポ良く。
麺を一回持ち上げて、麺の長さ、量を確認。一旦スープに沈め、また麺にスープを絡ませつつ一気にズルズルとすすりあげる。
テンポ良く。
すする時は器に顔を近づけて。絡んだスープが落ちないように。跳ねてスープが飛ばないように。
天下一品の社長か会長が会見で食べ方の話を行ってましたけど。器が立体的な一風堂さんや、小倉のろくの屋さんには向かない方法かなぁとか思いつつ。
カウンターの天板の高さとか、腰の位置とかも気を配りつついただくと、もうラーメン道そんな様相。
チャーシューはしっとりとした脂感。オイリーまではいかないくらい。結構厚め。いい食感。
辛味のタレを溶いてさらにスープをいただきます。
さて、チャーシューまぜごはん。
配膳時の海苔のパリッとした感じがラーメン一杯をいただく間にしなっとした海苔感へ。
旬の時間は短いのですね。とか考えつつ。
箸でつまむと、きざみチャーシューが結構な量。ボリューミーな感じ。
肉肉しい感じが豪勢ですね。
ご飯の量に対してのチャーシューが多いといううれしい悲鳴。
これにスープをかけてチャーシューお茶漬けとかもありだなぁとか思いつつ。
ご飯を口に含んで、スープをレンゲで口に入れる。至福。
堪能です。ごちそうさまでした。
さすがはチェーン展開されてる店だなぁと思いながら。
北九州にもあればたまに行くのになぁとか考えつつ。
赤丸新味とチャーシューまぜごはんで1,120円でした。そこそこ高い感じ?まぁこんなもん?
福岡県福岡市中央区薬院1-10-1
TEL:092-725-2022
営業時間 11:00~翌2:00(無休)
博多 一風堂 薬院店
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ookamisyouten at 14:52|Permalink│Comments(0)