チゲ鍋
2017年03月06日
小倉北区 Meat 16 キムチチゲ鍋セット
大神商店のベアーです。
日も傾き、夜まっしぐら。
昼過ぎまで寝て夕暮れ前にごそごそと起きつつさぁどうしたものかと。
日課をこなし、何も食べてない腹を抱えてさぁどうすっかな？と。
うどんとかそばとか。そんな事を考えながら町を散策。
旦過市場方面から中島の方向へ。市街地を離れ少し住宅地に踏み込むあたりに少し居酒屋とか食事処があったなぁと。
そんなことを考えつつ歩いてますと焼き肉ののぼりが目に。
あんなところに焼肉屋とかあったかな？と思いながら近づいてみると韓国式の食事処の様子。
気になったので行ってみるかと訪問です。
Meat 16さんです。
韓国式焼き肉のお店の様子で看板も豚肉が主の様子で。
早速店内へ。
中は円卓のようなテーブルが数席。奥にも座敷のような場所が。
奥のテーブルで若いグループが食事中。
1人である旨を伝えると入口側のテーブルに案内されました。
メニューを見ながら。
セットはサムギョプサルにキムチチゲ鍋。一品料理もそこそこにある様子ですが、なんにしてもメニューに空白が多い感じで。
サムギョプサルとキムチチゲどっちかな？とか悩みながら、奥のグループのキムチチゲがおいしそうに見えたのでチゲ鍋を注文です。
まずは生ビールをお願いしました。冷えたグラスに注がれて配膳です。
泡を口に含み、適量を胃に収めるほどで。
お通しというかつまみというか、サービスっぽい感じで配膳されました。
ジャコの佃煮にゴボウの醤油漬けのような。意外にいい塩味。ゴボウも柔らかくしんなりですが、繊維感覚を味わいながら。
つまみをちびちびといただきつつビールを半分程度飲み干したほどでキムチチゲが配膳されました。
キムチチゲ鍋。最初から乾麺がしっかり投入されてるスタイル。韓国式なんだろうなぁとか思いながら早速スープを一口。
旨みもしっかりと、それ以上に辛い。そんなスープ感。唐辛子のひりっととする辛味ですが、そこまで胃に痛みを与えるほどではなく。旨みも十分に。
野菜もキムチの白菜、カクテキの大根、シイタケ、玉ねぎ、えのきなどなど。肉は豚肉と書かれてましたが、ソーセージの横スライスに鶏肉っぽい肉に片栗で表面をコーティングしている様子の豚肉。
それに味の染みた豆腐。
豆腐やソーセージをつまみにビールをもう一杯。
乾麺は程よくほぐれてズズズとすすりながら。
これがいわゆるジャガイモのでんぷんで作る韓国ラーメンなのかとか考えながら。
多少太目で煮込まれてる割にはしっかりとモッチリ感も十分に。
麺ののびた感覚がそこまで無く。
辛いスープでいただきながらがっつりと汗をかきつつ。
スープが残ったので小ライスをいただき、鍋に投入。
ご飯は五穀米の様子で麦などを含んでるなぁと思いながら。
雑炊スタイルでいただこうかと思いましたが、スープの量が少な目でしたので、だしを吸わせる感覚で。
女将さんがサービスで刻んだ韓国のりを投入いただけました。
しっかりとスープを吸わせて鍋に広げコゲを作るスタイルで。
韓国料理なのでしっかりと混ぜ合わせていただきます。
ある程度コゲもできましたので、器によそおってご飯を頂く。
香ばしさと共に、スープを吸ったご飯が意外に旨い。
韓国のりのごま油風味が余計に際立ち食欲も増す感じで。
スープの中に溶け出してるキムチの酸味がどうかな？と思いましたけど、そこまで感じず。
しっかりと炭水化物も接種して今晩の晩飯は終了。
ごちそうさまでした。
まぁキムチチゲ鍋でしたが、具材から考えると、1,500円の満足度まで到達で来てないなぁと。
ビール2杯に鍋にご飯で2,600円ほどで。
福岡県北九州市小倉北区中島1丁目13-14
TEL:093-482-4077
営業時間 17:00〜23:00
Meat 16
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日も傾き、夜まっしぐら。
昼過ぎまで寝て夕暮れ前にごそごそと起きつつさぁどうしたものかと。
日課をこなし、何も食べてない腹を抱えてさぁどうすっかな？と。
うどんとかそばとか。そんな事を考えながら町を散策。
旦過市場方面から中島の方向へ。市街地を離れ少し住宅地に踏み込むあたりに少し居酒屋とか食事処があったなぁと。
そんなことを考えつつ歩いてますと焼き肉ののぼりが目に。
あんなところに焼肉屋とかあったかな？と思いながら近づいてみると韓国式の食事処の様子。
気になったので行ってみるかと訪問です。
Meat 16さんです。
韓国式焼き肉のお店の様子で看板も豚肉が主の様子で。
早速店内へ。
中は円卓のようなテーブルが数席。奥にも座敷のような場所が。
奥のテーブルで若いグループが食事中。
1人である旨を伝えると入口側のテーブルに案内されました。
メニューを見ながら。
セットはサムギョプサルにキムチチゲ鍋。一品料理もそこそこにある様子ですが、なんにしてもメニューに空白が多い感じで。
サムギョプサルとキムチチゲどっちかな？とか悩みながら、奥のグループのキムチチゲがおいしそうに見えたのでチゲ鍋を注文です。
まずは生ビールをお願いしました。冷えたグラスに注がれて配膳です。
泡を口に含み、適量を胃に収めるほどで。
お通しというかつまみというか、サービスっぽい感じで配膳されました。
ジャコの佃煮にゴボウの醤油漬けのような。意外にいい塩味。ゴボウも柔らかくしんなりですが、繊維感覚を味わいながら。
つまみをちびちびといただきつつビールを半分程度飲み干したほどでキムチチゲが配膳されました。
キムチチゲ鍋。最初から乾麺がしっかり投入されてるスタイル。韓国式なんだろうなぁとか思いながら早速スープを一口。
旨みもしっかりと、それ以上に辛い。そんなスープ感。唐辛子のひりっととする辛味ですが、そこまで胃に痛みを与えるほどではなく。旨みも十分に。
野菜もキムチの白菜、カクテキの大根、シイタケ、玉ねぎ、えのきなどなど。肉は豚肉と書かれてましたが、ソーセージの横スライスに鶏肉っぽい肉に片栗で表面をコーティングしている様子の豚肉。
それに味の染みた豆腐。
豆腐やソーセージをつまみにビールをもう一杯。
乾麺は程よくほぐれてズズズとすすりながら。
これがいわゆるジャガイモのでんぷんで作る韓国ラーメンなのかとか考えながら。
多少太目で煮込まれてる割にはしっかりとモッチリ感も十分に。
麺ののびた感覚がそこまで無く。
辛いスープでいただきながらがっつりと汗をかきつつ。
スープが残ったので小ライスをいただき、鍋に投入。
ご飯は五穀米の様子で麦などを含んでるなぁと思いながら。
雑炊スタイルでいただこうかと思いましたが、スープの量が少な目でしたので、だしを吸わせる感覚で。
女将さんがサービスで刻んだ韓国のりを投入いただけました。
しっかりとスープを吸わせて鍋に広げコゲを作るスタイルで。
韓国料理なのでしっかりと混ぜ合わせていただきます。
ある程度コゲもできましたので、器によそおってご飯を頂く。
香ばしさと共に、スープを吸ったご飯が意外に旨い。
韓国のりのごま油風味が余計に際立ち食欲も増す感じで。
スープの中に溶け出してるキムチの酸味がどうかな？と思いましたけど、そこまで感じず。
しっかりと炭水化物も接種して今晩の晩飯は終了。
ごちそうさまでした。
まぁキムチチゲ鍋でしたが、具材から考えると、1,500円の満足度まで到達で来てないなぁと。
ビール2杯に鍋にご飯で2,600円ほどで。
福岡県北九州市小倉北区中島1丁目13-14
TEL:093-482-4077
営業時間 17:00〜23:00
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2017年01月20日
小倉北区 焼肉 喜来家（きくや） キムチ、ナムル、テッチャン、ニンニクのオイル焼き、カルビ、中落カルビ、ナムル（もやし）、チゲ鍋、そぼろ丼、ご飯（中）
大神商店のベアーです。
1月19日を迎え3年目突入です。
多少更新ができない日もありましたが、大体毎日更新を繰り返しつつ、記事も780に到達です。
一重に閲覧いただく皆様のお力あっての継続となり、まことにありがとうございます。
総閲覧人数も20万人を2年目最後の日に迎えたりと、今年もより精進しつつ日々の積み重ねを行っていく所存です。
これからも温かく見守っていただければと思います。
さて、そんな3年目の突入と言う事で。
大神商店の立ち上げの際に会合を開いた場所へ行ってみようと言う事で小倉北区の大畠に向かいます。
焼肉 喜来家さん。以前の店舗とは変わってます。
たしか森もとさんだったと。
早速引き戸を開けて店内へ。
中は作りが変わらない様子。
個室形式の座敷が通路沿いに。
作り物かな？とまじまじと見てましたら動いてます。生きてるカメレオン。
動物園とか爬虫類展以外で見るのは初めてだとちょっとワクワク。
そんなディスプレイも置かれてある店内。
2人である旨を伝えると個室に案内いただけました。
早速座ってメニューを確認。
肉へのこだわりがある様子いい価格帯だなぁと。
まずはビールをお願いします。
冷えた生グビッと飲みつつ。
適度につまみがてら。キムチを。
浸かりはそこそこ深めな感じ。
酸味が若干強めですが、しっかりと濃い旨み、辛味が中々。
葉の部分にしっかりと辛み成分が染みわたっていいヒリヒリ感を堪能です。
ナムル盛り合わせ。
ほうれん草にゼンマイ、大根とニンジンの紅白なますに数の子。どうやら、もやしナムルが切れたので出来上がるまでの代わりにと言う事で。
ポリポリと数の子を噛みしめつつ。塩味に唐辛子の辛味を感じつつ。
テッチャンをお願いしました。
しっかりと辛味ダレに浸かってます。
肉質はいい脂身。クニクニと弾力もあり、厚めの腸部位の肉質。いい食感。
ニンニクのオイル焼きをいただきます。
少し風邪気味と言う班長。せいの付くものと言う事で。
オイルがグツグツと。火も通ってきたので早速。
ホクホクとしたニンニク。アツアツです。
しっかりとごま油の風味がついてこれは中々。
アツアツを口に入れてビールを流し込む感じで。
カルビをいただきました。
サシの入り具合と脂部分がいい感じ。
炙る程度に焼きつついただきます。
班長注文のご飯（中）を。
しっかりと炊きあがりのご飯。米もいい艶。柔すぎずにご飯の一粒一粒がしっかりと。
中落カルビを胃いただきます。
大き目で長めなカルビを一本焼きながらハサミで切りつついただきます。
中の芯部位に少し大き目なすじを感じる程度。結構な脂感とタレに浸かった肉の旨味が。
焼かれて少し香ばしく焦げが付く程度でビールをいただく。
ナムル（もやし）をいただきました。シャキッとした茹で具合に出汁とごま油の風味。
チゲ鍋です。納豆入りですので、チョングッジャンです。
中はけんちん汁のような。野菜がたんまりと豆腐がしっかり。
納豆の大豆がしっかりと。辛味もあり、これは温まる感じで。
ご飯がいい仕上がりでしたので、気になるそぼろ丼をお願いしました。
肉を成形した切れ端部位を粗みじんに刻んでそぼろにした様子。
結構肉感はあり、また、甘辛く炒められた肉がいい旨み。
思わず口にかき込む感じでいただきました。
ごちそうさまでした。堪能いたしました。
高め設定の焼肉屋と言う事もあり、また場所もあまり大通りと言うわけでも無いので閑散としていますが、いい味わい。
料理とビール４杯ソフトドリンクでほぼ8,000円程度。まぁ若干高め。
北九州市小倉北区大畑2丁目8-31-1F
TEL:093-541-3090
営業時間
焼肉 喜来家
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1月19日を迎え3年目突入です。
多少更新ができない日もありましたが、大体毎日更新を繰り返しつつ、記事も780に到達です。
一重に閲覧いただく皆様のお力あっての継続となり、まことにありがとうございます。
総閲覧人数も20万人を2年目最後の日に迎えたりと、今年もより精進しつつ日々の積み重ねを行っていく所存です。
これからも温かく見守っていただければと思います。
さて、そんな3年目の突入と言う事で。
大神商店の立ち上げの際に会合を開いた場所へ行ってみようと言う事で小倉北区の大畠に向かいます。
焼肉 喜来家さん。以前の店舗とは変わってます。
たしか森もとさんだったと。
早速引き戸を開けて店内へ。
中は作りが変わらない様子。
個室形式の座敷が通路沿いに。
作り物かな？とまじまじと見てましたら動いてます。生きてるカメレオン。
動物園とか爬虫類展以外で見るのは初めてだとちょっとワクワク。
そんなディスプレイも置かれてある店内。
2人である旨を伝えると個室に案内いただけました。
早速座ってメニューを確認。
肉へのこだわりがある様子いい価格帯だなぁと。
まずはビールをお願いします。
冷えた生グビッと飲みつつ。
適度につまみがてら。キムチを。
浸かりはそこそこ深めな感じ。
酸味が若干強めですが、しっかりと濃い旨み、辛味が中々。
葉の部分にしっかりと辛み成分が染みわたっていいヒリヒリ感を堪能です。
ナムル盛り合わせ。
ほうれん草にゼンマイ、大根とニンジンの紅白なますに数の子。どうやら、もやしナムルが切れたので出来上がるまでの代わりにと言う事で。
ポリポリと数の子を噛みしめつつ。塩味に唐辛子の辛味を感じつつ。
テッチャンをお願いしました。
しっかりと辛味ダレに浸かってます。
肉質はいい脂身。クニクニと弾力もあり、厚めの腸部位の肉質。いい食感。
ニンニクのオイル焼きをいただきます。
少し風邪気味と言う班長。せいの付くものと言う事で。
オイルがグツグツと。火も通ってきたので早速。
ホクホクとしたニンニク。アツアツです。
しっかりとごま油の風味がついてこれは中々。
アツアツを口に入れてビールを流し込む感じで。
カルビをいただきました。
サシの入り具合と脂部分がいい感じ。
炙る程度に焼きつついただきます。
班長注文のご飯（中）を。
しっかりと炊きあがりのご飯。米もいい艶。柔すぎずにご飯の一粒一粒がしっかりと。
中落カルビを胃いただきます。
大き目で長めなカルビを一本焼きながらハサミで切りつついただきます。
中の芯部位に少し大き目なすじを感じる程度。結構な脂感とタレに浸かった肉の旨味が。
焼かれて少し香ばしく焦げが付く程度でビールをいただく。
ナムル（もやし）をいただきました。シャキッとした茹で具合に出汁とごま油の風味。
チゲ鍋です。納豆入りですので、チョングッジャンです。
中はけんちん汁のような。野菜がたんまりと豆腐がしっかり。
納豆の大豆がしっかりと。辛味もあり、これは温まる感じで。
ご飯がいい仕上がりでしたので、気になるそぼろ丼をお願いしました。
肉を成形した切れ端部位を粗みじんに刻んでそぼろにした様子。
結構肉感はあり、また、甘辛く炒められた肉がいい旨み。
思わず口にかき込む感じでいただきました。
ごちそうさまでした。堪能いたしました。
高め設定の焼肉屋と言う事もあり、また場所もあまり大通りと言うわけでも無いので閑散としていますが、いい味わい。
料理とビール４杯ソフトドリンクでほぼ8,000円程度。まぁ若干高め。
北九州市小倉北区大畑2丁目8-31-1F
TEL:093-541-3090
営業時間
焼肉 喜来家
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