オムレツ
2016年08月11日
八幡東区 味工房Cona スペアリブ、ドリア、オムレツ、ピザ
班長と新しいプロジェクト始動と言う事で、説明会に参加。内容についてはそのうちにでもお知らせをと言う事で、セミナーの受講を終わり帰路途中で何か食べて帰ろうとなりました。
まぁ場所が黒崎コムシティでしたから、帰り道にゆっくり巡りつつです。
八幡の駅前あたりからゆっくりと町中を散策しつつ焼き肉だの、餃子だのと案を出しつつもしっくりこない感じでしたが、ふと通り際に気になる看板が。
時間は8時半前くらいでしたが、洋食系の黒板。
洋食どう?と言う事で近所のパーキングに止めて訪問することに。
味工房Conaさんです。
和っぽい感じもしつつ、表の看板が大きく目に入ります。
この看板のドリア、オムレツで惹かれて訪問することに。
引き戸をスライドさせて中に入りますと、カウンターとテーブル席が2席ほど。
どうやら、貸し切りで飲み会の様子でしたが、2名である旨を伝えるとテーブル席に案内いただけました。
メニューもシンプル。これ意外にも本日のおすすめもある様子。
早速オーダーして配膳を待つことに。
今日は車で来てますから、さすがにアルコールは控えめで。
スペアリブです。
ほかのテーブルのお客さんが頂いてたのを見て少し興味があって注文。
柔らかく煮られたリブ部分。箸でつまもうとすると、骨がスルリと落ちるくらいの柔らかさ。
箸で切れる仕上がり。口に運ぶと、バーベキューソースが旨く染みてこれでワインとかいいなぁと思うばかり。
ローストされた野菜も味が凝縮されてて旨い。
ドリアです。
ベシャメルソースがしっかりと、チーズがふんだんに。
取り皿へ移すと糸を引きつつ。グツグツと煮えた一皿です。
米は少し柔らかめですが、しっかりとベシャメルソースが絡んでいい味。
具だくさんで野菜とか魚介とかもしっかりと。
チーズの焦げがまた旨い。
オムレツです。
中は半熟。柔らかく形成された卵がなんとも。
デミグラスソースも濃厚で卵にマッチ。
ついつい食べ進んでしまいます。
これも酒がいいなぁと思いつつ。
ピザです。具だくさん。トマトもしっかりローストされて甘味がありかつ、カリカリに焼かれた生地がいい食感。
生地はクリスピースタイルにたいして、具の量はアメリカン。そんながっつりを堪能です。
アツアツのトマトソースにふんだんに乗ったチーズを口に。
今日車でくるんじゃあなかったと少し思いながらも、次回は班長運転で来ようと心に誓います。
堪能いたしました。ごちそうさまでした。
普通に夜まで開いてる洋食屋さんと思いきや、洋食居酒屋的な雰囲気。料理がいい味でまた来たいなぁと
料理全部で3,300円二人で食べて満足してこの金額。安い。
福岡県北九州市八幡東区中央2丁目6-5
TEL:093-671-8557
営業時間 17:00~21:00(火曜定休日)
味工房 Cona
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2015年09月13日
小倉北区 小倉十三区 パンチのフレンチ 豚肉の炙り、関門タコのグラタン、オムレツ、カナッペ、トマトベースのパスタ
大神商店のベアーです。
久しぶりにおぱげにあこと班長と飲みに町に出ました。
いくつか候補が上がった中で、小倉十三区に行こうということで。
中にフレンチが入っているとの事で、ならそこを重点に飲み食いしようとなりました。
骨付きかルビとか、鉄板ナポリタンとかを食べにたまにきてましたけど、パンチのフレンチをメインでいただくのは初めてです。ちょっと興味があります。
早速店の脇のテーブルに座ります。ほかの店舗のテーブルにも結構な人だかり。
満席状態です。
どこに座っても料理は注文できますけど、やっぱり近場で出来立てからいただこうとの事で。
まずはビールをいただきます。
熱気と活気がある店内?十三区内です。雰囲気に当てられてビールも進みます。
お通しに鴨肉の燻製かな?下には濃厚なポテトサラダにキャベツ等がドレッシングに浸ってます。
意外に酸味より旨みの強めなドレッシング。鼻腔を刺激する酸味臭もそこまでなくです。
店長オススメ料理を注文でいただきました。豚肉の炙り焼き。脂が乗っててジューシーな肉の下にさきほどのお通しの下にひかれてあったキャベツのサラダが。ドレッシングも同様で肉のソースににも合う感じ。
こざっぱりといい具合。ビールに濃厚な脂がよくあう様子。
オムレツです。トマトソースかけ。やわらかくて、またトマトソースもいいコクとまろやかさ。粉チーズとかほしくなりますね。
関門タコのグラタンです。ハーフサイズでいただきました。タコぎっしり入ってて中はトマトベース。野菜もあらみじんに切られてて食べ応えありです。
バケットをいただき、乗せつついただきます。
タコはコリコリとした吸盤の食感もさると事ながら、身も絞まって少し固め。チーズとトマトソースにマッチです。
カナッペ。トマトベースに野菜がたんまり。チーズもとろけて食欲が増します。半分に切られてるので意外に食べやすくてパクパクと進みます。
トマトベースのパスタです。
海老とホタテがトマトソースに馴染んでて旨みが十分。
パスタ麺も少しやわめで飲みのあてとしてはいい感じ。ソースもよく絡んだパスタです。
バケットの残りで少しづつソースをぬぐいながら完食です。
屋台街のなかで久しぶりの洋食を堪能です。
ごちそうさまでした。
雰囲気があり、がやがやと騒がしい場所ですけど、祭り気分で楽しんでました。
料理にビール6杯くらいで8,500円程度。安いですね。
福岡県北九州市小倉北区京町3-5-8
TEL:093-511-2332
小倉十三区 パンチのフレンチ