のどぐろの塩焼き

2016年08月27日

小倉北区　ASOBI割烹華柳　ヒラマサの刺身、胡麻アジ、のどぐろの焼き物、らっきょう

大神商店のベアーです。

班長と一軒終了後、さて次の店と言う事で飲みなおし。
何処か気になる店が無いかと言う事で、先ほどから店前を通ってたASOBI割烹華柳さんへお邪魔することに。

古風なつくりの門構え。早速扉を開いては意味ります。
店内は奥に行くと広がる作りの様子。
2人である旨をつたえると、個室か座敷かカウンターかをチョイスできる様子。座敷に通してもらいました。
結構広め。大きな座敷の部屋です。通りに個室とカウンターも見渡しつつ。
これは小規模な宴会とかもいいなぁとか思いつつです。

メニューを拝見。
いろいろと書かれてます。あそび割烹そんな料理がずらりと。
いくつか注文と焼き物はおまかせでお願いしました。

お通しと焼酎ロックで。銘柄は中々です。
百年の孤独の酒蔵黒木本店さんが出してるリーズナブルな焼酎。アルコール香を楽しみつついただきます。

班長大好きらっきょう。コリッとした食感が食べる音から聞こえてくる感じ。
酸味を帯びた香りがまたにおい立ちます。

ヒラマサの刺身をいただきました。
切り方は3種で。
このヒラマサ驚きは、しっかりと寝かせてある様子。
鮮度が高いヒラマサの血合い部分の歯ごたえに比べ、だいぶ落ち着いてる様子。身もしっとりと。
脂の乗りもいい。
ハラミの部分もこれまたいい柔らかさ。ゴマとネギの和えた細切りも焼酎が進みます。
少し驚きと感動を。

胡麻アジです。漬かりは上々。わさびを混ぜていただきます。
ツンと鼻に抜けるわさびの風味とヅケの醤油がいい。
プチプチと食感を与えるゴマも楽しい限りで。
なによりアジがいい食感。旨みの上々。
お酒が進んでしまいます。

小ぶりな焼き物と言う事で、のどぐろが配膳です。
見た限りはしっかりといい焼き具合。早速と言う事で。
身をひとつまみしていただくとしっかりとした身の間のジューシー感。
身もホロリと崩れるくらいの柔らかさ。これは中々いい。
焼過ぎず、身自体もしっとりとジューシーな脂の乗りがまたかなりのモノかと。
結構堪能してしまいました。ごちそうさまでした。
店内の雰囲気はジャズがかかってたりと少しライトな感じですが、料理もなかなか。
料理と焼酎で7,300円程度。
まぁ2人で考えてもそんなもんですね。
福岡県北九州市小倉北区魚町2-3-11

TEL:093-541-7708
営業時間　17:00～24:00（不定休）
ASOBI割烹華柳

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